Sushi Kamezushi — Restaurant in Fukushima Prefecture

誕生日と、上棟のお祝いとして、一人一万のコースを予約してお伺いしました。 個室を用意していただきましたよ。 茶碗蒸しと卵焼きが好きなので、両方ともコースにいれてもらいました。 (期待が大きすぎたかな、と、おもいました。) わたしたちの他は常連のかたがすでにきていたようで、常連を大切になさっているお店なんだな、と、わかりました。 飲み物は、値段の設定が少し高めでした。 コースのお寿司は９貫でした。 デザートの水菓はキウイとイチゴ、なぜか梨でしたから、意外でした。 一時間ほどですべてのお料理をいただいて、...

本当ならば、月イチ位で行きたいお店でした。おまかせ握り4,500円（10種類？）。それぞれにキチンと仕事のしてあるにぎりでした。特に最後のアナゴは、フワフワとほどける感じ。詰めも程よい甘さ。少し炙ってあるのがまた美味しくて。かなり手をかけているようでした。雲丹が軍艦でなく、少しの塩で出してくれたのもとても好みです。セットのネタの種類は、年間通してあまりかえないようにしているとか。仕入れの高い時もあるでしょうから大変かと思います。残念なのは、そうそう行ける値段ではない事...

以前宴会で、利用させていただいた時、大変美味しい料理と良いサービスだった事を、記憶してます、今回はお昼の時間に、軽いランチの握りをお願いしました、すべて美味しいお寿司でお腹もいっぱいになりました、会話も、肩ひじ貼らない日常会話をしてくださり、リラックスして食事が出来ました、新鮮でリーズナブル、スタッフのチームワークも良いです、又是非伺いたいお店...