Chidori — Restaurant in Fukuyama

超良店!!!

駅から徒歩約1分なので「サクッとひとり飲み」にもオススメです😊

::::::::::::::::::::::::: 2022/08/26訪問 :::::::::::::::::::::::::

「1軒目にお好み焼きを食べたからお腹いっぱいだけど新幹線までの1時間で軽めの1、2品を日本酒と一緒に頂きたい」という希望を伝えたところ

想像をはるかに超える対応をしてくださいました✨✨✨

そんな大将がオススメしてくれたのが「ねぶと」

福山の夏の味なんだとか

ググってみるとテンジクダイ??? ネンブツダイ???

私は海に潜るので「岩陰に大群でいるアレ??? 食べるのか???」と一瞬ひるんだけれども

結果は「美味しかった」です😊

しかも

大将「どっちにします？ 素揚げにしたのと、それを南蛮漬けにしたのとがありますけど？」

私「美味しいほうで!!...

再びの利用です。 何度か予約しましたが、 なかなか、予約が取れませんでした。 この日は、月曜日なのでとれたのかな。 やはり美味しいですね。 コース料理￥９０００ かなりボリューム満点でした。 飲み放題にしました。 前に訪れた時とは、 総てのメニューが変わっていました。 時期と季節によってお料理が変わるのでしょう。 初めての利用です。 料理が素晴らしい、丁寧で下処理も完璧。 総て美味しかったですが、 少し甘味系の料理が、多いように思いました。 日本酒好きのわたくしには、物足りなさを感じましたが、 女性や、ワイン好きの人には良いのかと。 ビックリしたのは、蛤です。 美味しいのは勿論、大きさにびっくり、 初めての経験です。 旨かったのは、すき焼きの肉とパフォーマンスが楽しめます。 造り盛も、車エビの尻尾の熱を入れる処理も綺麗。 雲丹もキャビアもおいしい。 キャビアは人造キャビアかな。 総じて美味しい。 大悟のお姉ちゃんが、人柄良い。 一緒に写真を撮りたいとお声掛けしましたら、 向こうから、玄関に出て来て撮って頂きました。 また、行きたいですね、 大阪から遠いですが、必ず行きます。 日本酒は、種類は豊富。 辛口と吟醸と他、３種類頂きました。 帰りに記念品で、蛤の貝...

予約で入れない人気店。 前回福山宿泊の際に飛び込みで行って、案の定玉砕　笑 今回は当日17時に電話して少し遅めの21時30分に予約。時間があったので近場の飲み屋で時間を過ごして行きました。 今回オーダー お通し （鯖寿司入ってて、美味。これでお腹いっぱい　笑） 刺身5種盛り （鰹の藁炙りが香ばしい） 金目鯛の煮付け （お酒進みますー） ごぼうの唐揚げ くわいの塩揚げ 乾杯ビール 芋焼酎ボトル1本

席はお座敷で掘り炬燵で、落ち着きました。 料理も美味しく、スタッフさんの接客も素晴らしく、 久しぶりの大当たりのお店で、人気繁盛店も納得。 福山に泊まる際はリピ確定のお店です。

追記2024年8月 いつものように一人でお酒とアテを頂こうと電話して予約しましたが、現在はまさかのコース料理のみの受付で軽くアテ飲みなどの提供は、どうしてもの場合のみしか（どう言う意味？常連はいけるのか？）受け付けてないとの事。 以前記載した、一品を楽しめるお店では無くなっているようです。 福山に来た時は寄るようにしてたのですが、残念です。 上記の理由で、最早軽く飲めるお店で無くなったので、私としての評価は無いに...