Ohitsugohanshirokujichu Sansutefukuyamaten — Restaurant in Fukuyama

定期的にお世話になっております。 いつもは特段不満がないのですが、本日は接客に少し不満を感じたので改善して頂きたい意味も込めて投稿をさせて頂きます。 本日夜に1名でお伺いさせて頂きました。 まず、待ちスペースの椅子に3名並んでおり、店頭には「スタッフが順にお声掛けします」という案内があった為、後ろに並んで待っていればいいのかと思い、15分程お待ちしておりました。 すると、前の3名はテイクアウトだったとの事で、テイクアウト商品を受け取って帰ってしまいました。そこで異変に気付き店頭を確認した所、案内表示が変わって満席という表記がされており、名前を書く欄が出来ておりました。 上記の旨と、今からではご迷惑をおかけしてしまうと思い、「まだ待てます」とこちらから店員さんにお伝えさせて頂きましたが、特段謝ることも無く素っ気ない感じで店内に戻ってしまいました。 尚、席を見るとかなり空いているように見えました(カウンター8席の内、5席は空いていました)。 そこから更に30分待ち、その間に私より後に来たテイクアウトのお客様が1組先に商品を受け取った後、20時を過ぎた頃にようやくご案内頂けました。 その頃にはカウンターも6席空いた状態になっておりました(尚、案内されたのは2名分のテーブル席)。 テーブルにつき、すぐに注文をさせて頂きましたが、料理が出てきたのはその20分後でした。 料理はとても美味しく、大満足でしたが、やはり1時間弱待っておりましたので総じて満足とは言えない状況となってしまいました。 冒頭は私の確認が足りなかったこともありますが、店頭に人はおらず、お声掛けさせて頂くことができなかったこともあり、また私が待っている間にお客様を何組かお通しした結果満席となったのではないかと考えると、待ちスペースにて人が待っていないか等お声掛けを頂けたら大変ありがたかったと感じました。 また、料理の提供スピードが客席数に対して圧倒的に追い付いておらず、人員配置の少なさを強く感じました。 以上を踏まえ、待ちスペースの運用や店頭の表示、人員配置について改善ができるのではないかと思い、こちらで...

福山駅、さんすて内にあるイオンイーハートのチェーン店です。 初めての来店でしたが、まずは白だし単体で出汁の味を楽しみ、その後注文した料理を普通に楽しみます。 （ご飯はおひつで提供されるので、半分程度残して置くと吉です。） そこからがおひつごはん四六時中の独自の楽しみ方だと想うのですが、残しておいたご飯に刻み海苔とあられをふりかけて、白だしを注いで白だし茶漬けを楽しめます。 （白だしはおかわり自由らしいです。） 白だし茶漬けを半分ほど頂いたら、わさびを溶き入れてわさび茶漬けと複数の味を楽しめる店舗でした。 ご飯と出汁の味が売りらしく、美味しいご飯で茶漬けにしても美味しくいただけました。 星を４にしてる理由として、ご飯に粘り気と甘みがあり美味しかったのですが、しゃもじが普通のしゃもじでご飯がべったりついてしまい、そこだけが残念でした。 ご飯の付きづらいしゃもじにしてく...

ランチにて初訪問です^ ^ バイトの学生さんかなぁ…？ 多少ぎこちないもののテーブルに案内され ピットイン！ 唱えた呪文は『彩り花籠』

出汁に拘りスープで飲んだり… 海鮮ひつまぶしとして食したり… 楽しみだわなぁ

１０分ほどにて着丼です^...