九州とんこつらーめん 南木商店 — Restaurant in Funabashi

南木商店@千葉県船橋市前原西2-25-7 どうも、さぴおです ✍️とんこつらぁめん　細麺850円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅マー油とニンニクチップの香ばしさ炸裂！豚頭から煮出した豚骨ラーメン ✅移転復活した豚骨の人気店 ✅細麺、ちぢれ麺選択可 ✅麺大盛無料です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 83点...

九州とんこつらーめん. First time to eat in this Tonkotsu ramen shop. The Tonkotsu soup has a light not too salty but I prefer eating Tonkatsu ramen with gyoza but too bad that their dumpling was not available. Anyway i will come back again. Please try if you’re along the vicinity...

連れと2人で覚悟して行きました。とてもマトモになり、移店前の味に戻りつつある。替え玉が細麺とは覚えていたものの、麺は黄色で豚骨ラーメン特有の白い麺ではない。私が無知なせいで文句を言うが、一般的に黄色麺でバリカタとかあるんですかね。少し不思議に感じましたが、店が出しているのだからあるんでしょうね。ネギとキクラゲがしっかりと盛られ、以前とは異なり随分キチンとしています。

以下過去

午後の暇な時間を狙って行きましたが、ちぢれ麺が茹できれておらず大ショック。硬めとかのレベルではありませんでした。オープン当初はあんなに旨かったスープもドロドロ。　某ラーメン店、天○一品と同じでした。それも良いけど違うと思います。もう行かないつもりでしたが、気になって夜行きました。やはり硬い。どぉも茹できらないのが、麺の硬さ"ふつう"で正しいようです。違うと思います。好きな人には悪いけど、もう一度ラーメン考え直したほうがが良いと思います。そして最近、線路沿いで同じ店名を発見し、まさかと思い食べてみたらマァお変わり無く。何が主役かよく分からない、ラーメンを形作った何物か、ドロドロのラーメンが出てきました。全然、驚くほど旨くない。なぜ客が来ないのか、どうして売れないのか考えないのか。誰からの伝統かは知らんが、今のままだと皆んな行かないのでは。言われた通り作りましたから、うちのラーメン食ってくれでは先が無い。それならインスタントで十分間に合うのです。相も変わらずチンピラ営業です。思い入れなんて全く無いでしょう、無駄に高く満たされない腹に、このラーメンを定期的に確認するのも無駄。これを是とするか否かは貴方次第ですが、カネを捨てるようなものですよ。さては観光外人狙いかな。ちゃんと茹でれば美味しい麺なんだけど、ヤル気の話になりそうです。が、行かなくてイイんじゃないか...