Tadokoroshoten Funabashiten — Restaurant in Funabashi

I don’t know much about ramen, but I thought this was pretty tasty. I got the 信州味噌らーめん with Chashu (~¥1200 after tax) and it came with three pieces of seared chashu. I’ll probably come again and try the...

久しぶりに田所商店に入ってみました。 午後12時50分ランチのピーク抜けたくらい でした。すぐ入れるかと入店すると、 ご案内時一名だとボックスが空いていても、カウンターがあくまで案内されない…。いざ案内されるとカウンターもがら空き状態。この間謎の10分ロス。ご案内係りがテーブル状況の把握が出来ていないか一名はカウンター絶対の謎ルールのどちらか？どっちにしても、本部フロントのオペレーション構築力が弱いと思います。 回転を意識しているのだろうが、テーブルに呼び鈴などもなく、オーダーリングシステムもDX化されてもないので、スタッフ対応も大変そう。ここでもスタッフを呼ぶまで無駄の時間…、メニューブックも税抜き表示をデカく書いて、税抜き表示が小さい。実際注文したメニューも肉ネギ味噌だったが、肉も入っているか入ってないかの微妙な具合。味は悪くないが葱とポテトフライと麺だけしか感じなかった。しかも支払いが今時現金のみ、ご案内からのシステム構築に顧客側と店舗の意図とのブレを感じる。今回の状況はフロントのハード面の力不足かと思います。スタッフはそれなりに動いているがあれではチグハグな対応にならざる得ない。ピーク帯に幾ら人員入れても回転は上がらない悪循環を生じるでしょう。よけいな心配だ...

【駐車場完備！お子様対応！飲みもOKの全方位ラーメン店！】

船橋法典駅から徒歩10分程度のラーメン屋さん🍜 信州味噌、九州味噌、北海道味噌から選べる良い意味で悩ましいラーメン屋さん！！ 新鮮なのが、ポテトフライがラーメンに入ってます！揚げ物大好きな僕としてはすごい得した気分🤤 濃厚スープとそれが絡みやすい麺も最高です！ 特に感動したのはチャーシュー！！ 田所商店さん秘蔵の味噌に漬け込んだ自家製チャーシューを直火で炙って脂身が少ない香ばしい仕上がり🤤🤤🤤 僕は北海道味噌ラーメンにチャーシュー1枚トッピングをいただきました！ 味噌ラーメンで濃厚なはずなのに、すいすい食べれて気づいたらスープ完飲！！！笑笑 トッピングは他にもコーン、山菜、さつま、野菜、バター、味付けたまご、肉ネギもありました！ 味付けたまごを頼まなかったのが悔やまれます、、、、🥚 セットでライスもチャーハンもチャーシュー丼、ジャージャー丼もあります！ 店内も広くボックス席もあるので、家族で来る方が多いのでしょうか？ お子様メニューもありますし、ビールなどのアルコール類も充実です☺️✨ そして！！！お店の入り口(外)に灰皿もあります！電子も紙も喫煙可能ですね🚬 嬉しい！！ すごい美味しかったです！...