果実問屋にしかわ 船橋法典店 — Restaurant in Funabashi

味は本当に美味しいです。毎シーズン食べたくなります。

ですが、サービスについて気になることがありました。 去年の秋の話、且つ母から聞いた話になります。 以前誕生日ケーキを頼んだことがありました。受け取り当日母が受け取りに行ったらケーキが用意されてなかったようで裏でバタバタし始めたそうです。 作り忘れてしまったなら正直に作り忘れてしまったと言えばいいのにも関わらず、その場で適当に作ったものを提供されたそうです。 母が作り忘れたんですよね？って聞いたらやっと予約票が無くなってて作り忘れてしまいましたと話があったそうです。 何度か誕生日ケーキをお願いしたことがあったのでいつもどんなものかは知っていて、ケーキの形としては四角くてフルーツが本当にたっぷりのってる最高のケーキなのですが、この際に提供されたものは丸いホールケーキでフルーツが真ん中に少ししかのっておらず明らかにおかしいケーキだったそうです。 最終的には母がおかしいといって少しフルーツを足してくれたようなのですが…特に返金対応や大した謝罪の言葉もなく中途半端なケーキが提供されました。 お伝えしたいことは、まず予約の際に注文票を書いていて、そこには住所や電話番号を書いています。予約が漏れていたと言うことは予約票がなかったと言うことだと思うのですが個人情報の管理が大丈夫なのかとても不安です。あとはお店がしてしまったミスなのであれば正直に謝ってくれたら母はそんなに怒らなかったと思います。お店のミスを誤魔化したこともどうなのかなと思います。 そして、ミスをしてしまったのであれば少し時間をかけてでもいいものを提供するのか何かお詫びをするのかするべきだったと思います。

もともとそのことがあるまでは母はにしかわさんのケーキ大好きだったのにそれ以来インスタのフォローも外しお店に行くことはなくなりました。 私は大好きでまた久しぶりに食べたいと思うのですがその度にこのことを思い出してしまいます。今年も誕生日ケーキを例年ならにしかわさんにお願いする季節がきたので、他の方もこのような思いをしてほしくないと思い今更ですが書かせていただきました。 少しでもスタッフの方の対応がよくな...

2022/02/26 今年最後のいちごフェアとのことでまた行って来ました。 いちごティラミス、レモンタルト、レモンケーキを購入。 レモンタルトのレモンカスタードとヨーグルトクリームが爽やかで美味しくかなり気に入りました。 LINEにショップカードがあり、15回来店で10％引きになります。

2021/01/23 イチゴフェアでいろんな種類のイチゴを使ったケーキが売られています。 タルトなどは800円くらいで普段より高めです。

12/24、25はホールのクリスマスケーキのみの販売でした。

〈以前のクチコミ〉 祝日の昼頃に行ったら、タルトが１つ、オムレットとゼリーは沢山残っていました。 イチジクのオムレットは初めて食べましたが、とても軽く甘さ控えめでした。 甘すぎるとフルーツの甘さが消されてしまうからかな。 ずっしりして食べごたえ十分です。

タルトは分厚いクッキー生地ではなく、薄いタルト生地にカスタードが塗られその上にフルーツが乗ってるタイプでした。

長野パープルのマリトッツォはブドウの味が濃かったです。 バンズが乾いたパンなのでオムレットのが好みかな。

店内の見本のフルーツに桃があり、桃のタルトを販売してるそうですが、午前中に売り切れしてしまうそう。

〈以前のクチコミ〉 平日の午前中、雨が降っているからか空いてて、ブドウのショートとフルーツのショートケーキをゲット。 美味しいし、大きくて大満足。 写真撮る前に食べてしまった！ 土曜日の16時に行ったら完売で閉まってました。 当面は早く...

急に普段食べない甘いものが食べたくなり、意を決して、訪問。なぜなら単身赴任で独り身、一切れ買うのは、店員さんの目が気になるから。なのでフルーツタルトを2種類購入。

いつも通り、飲んで、腹パンになるまで食事してから、その時点では、もういらないかなと食欲指数は変化していたが、食べる。賞味期限、今日中とも書いたあるし。

いちごのタルトをまずは。 ウマッ！！！ 生地は、甘みを極力抑えてるのがわかる。生地的なものは少なく、ほとんどが生クリームだ。フルーツとのマリアージュを考え、生クリームを多めにしているのだろうと想像。クリームも糖分は少ない。しかし、良い生クリームなのはわかる。サッパリしてうまい。

続いてマンゴーのタルトを。 マンゴーウマッ。ウマンゴー。 生地や生クリームは同じだと思うが、いちご以上に合う。こちらは、季節物じゃないせいなのか、フルーツ側の味が安定しているからこそなのだろうか。信じられないうまさ。

わたしは、フルーツと合わせたケーキや、フルーツタルトは、好きではなかったのだが。理由は、フルーツはフルーツ単体で食べた方が美味しいと思うから。

しかし、それは覆された。 そして、買う前にタルトの値段、高いなぁと思ったのだが、納得した。値段に見合ううまさだから。

家族が来たときや、特別な相手には食べて欲しいなぁと思い...