Yukinko — Restaurant in Funabashi

The noodles are made in Sapporo, but the soup is a thin Chinese miso ramen. It is not enough for a meal, but it is a good way to end a night of drinking. The iron bowl is rare in Japan, as it is used only for...

西船橋駅北口を出る。 総武線と武蔵野線、東西線が交差するターミナル駅だが、昔ながらの風情が残る、どことなく下町風の街である。

その正面の通りにこの店がある。 昔ながらの町のラーメン屋と言った雰囲気。

ネットで調べると中々の評判。 ランチで入ってみよう。

カウンター席に座る。 子供の頃に良く連れて行ってもらったラーメン屋のような感じがして懐かしい。

炒めものか餃子でも頼んで一杯やりたいが、このあと用事があるので、ラーメンか定食にしよう。

ランチセットを勧められたので、見て見るとラーメンとご飯のセット。 味噌ラーメンとミニカレーかチャーハンで迷ったが、ミニカレーをセレクトした。

カウンターで作っているのを見ながら待つのも楽しい。 少し待って、まずラーメンが着丼。 早速スープから。

濃厚過ぎず懐かしい感じの味噌ラーメン。 こう言うのがいい。 少し食べているとカレーが出てきた。

サイズはミニとは言え割とある。 食べてみるとスパイシーとは真逆の甘い感じの、これまた昔ながらのカレーライス。

福神漬が最初から乗ってるのもいい感じ。 味噌ラーメンもミニカレーも完食。

ボリュームはあったけど、優しい味でもたれた感じもなく満足！ 今度...

札幌ラーメン雪ん子でランチに味噌ラーメンとミニチャーハンセットを堪能しました。

こちらは西船橋で本格的な札幌ラーメンが味わえる貴重なお店。味噌ラーメンはもやし、コーン、メンマ、チャーシューがトッピングされたシンプルな一杯ですが、味噌のコクと香ばしさがしっかりと伝わってきます。麺は太めで、もちっとした食感がスープによく絡み、食べごたえがあります。個人的にはこういったしっかりした味付けが大好きで、お酒と合わせても美味しいだろうなと感じました。

チャーシューも脂身が少なく、しっかりとした噛み応えがあり、食感が楽しめます。ジューシーすぎないところが、逆にラーメン全体のバランスを保ってくれている印象。シンプルだけど、素材の味が引き立つ味付けで、お酒好きにはたまらない一品です。

ミニチャーハンも注文しましたが、こちらもシンプルで王道の味わい。ラーメンと一緒に食べると丁度いい量で、少しだけ多めに食べたいという欲求を満たしてくれます。大盛無料ならつい大盛りにしてしまう自分としては、ミニチャーハンが丁度いいバランスでした。

総じて、ガツンとした味わいが楽しめる札幌ラーメンとシンプルなチャーハンが魅力の雪ん子。西船橋に来たら、また...