Sugakiya — Restaurant in Gamagori

Sugakiya Gamagori Apita - Nơi "Mì Làm Nên Sự Chênh Lệch"

Sugakiya tại cơ sở Apita ở Gamagori không chỉ là một nhà hàng mì, mà nó còn là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nagoya. Được các thực khách miêu tả như "thức ăn tâm hồn của Nagoya", Sugakiya đã chinh phục lòng khách hàng với bát ramen tonkotsu truyền thống - một vị ngon kinh điển cải tiến qua từng năm tháng.

Cửa hàng Sugakiya Gamagori Apita nhỏ gọn nhưng luôn đầy ắp khách đến thăm. Nổi tiếng với ramen giá cả phải chăng, cửa hàng còn làm nên điều khác biệt với sự độc đáo của món kem soft-serve và sáng tạo không ngừng - chiếc spork ramen độc nhất vô nhị.

Mỗi bát mì ở đây là sự giao thoa hoàn hảo giữa nước dùng đậm đà và mì mềm mại, tạo nên hương vị đặc trưng không thể bắt chước. Không chỉ có ramen, Sugakiya còn làm hài lòng những vị giác 'ngoại đạo' với sự kết hợp mì cùng các loại bánh ngọt Hello Kitty đầy sáng tạo.

Nhân viên ở Sugakiya luôn thể hiện sự chào đón và nhiệt tình, giúp bất kỳ ai bước vào cửa hàng cũng cảm thấy thoải mái như ở nhà. Mặc dù có sự tự phục vụ, nhưng khách hàng vẫn cảm thấy sự tiện nghi vô hình qua quy trình phục vụ tối giản và hiệu quả.

Cho dù là người địa phương hay khách du lịch, Sugakiya Gamagori Apita đều là điểm đến không thể bỏ qua để thưởng thức hương vị ramen chính gốc. Một trải nghiệm ẩm thực đích thực đến từ trái tim...

雨の日の蒲郡にて

もともとは豊田市で野鳥観察をするつもりだった。しかし、朝から降り出した雨は次第に激しさを増し、とても外で鳥を探せるような天気ではなくなった。それで行き先を変え、蒲郡へ向かうことにした。

岸壁に立ち、傘をさしながら水鳥の姿を眺めた。雨のせいか、海は灰色に沈み、鳥たちもどこか所在なげに波間を漂っている。しばらく佇んだあと、「生命の海科学館」へ向かい、展示を見て歩いた。やがて昼時になり、次はユトリーナへ行こうと思ったのだが、その前にアピタに立ち寄ることにした。

フードコートを覗くと、一軒だけ異様に混み合っている店がある。スガキヤだ。他の店には客の列はなく、空席も目立つのに、そこだけ長蛇の列ができている。

何か特別なことがあるのだろうかと思い、店の前のポスターを見て納得した。「半額祭り」とある。なるほど、そういうことか。最近の物価高のせいで、スガキヤのラーメンも以前ほど手頃とは言えなくなっていた。それが今日は半額。朝から雨に降られ続けた身には、ちょっとした救いのように思えた。

フードコートには家族連れの姿が多かった。子どもたちは楽しそうにラーメンをすすり、親たちはその様子を見守っている。物価が上がり続けるこの時代に、家族みんなで外食を楽しめる機会はそう多くないのかもしれない。スガキヤという店は、こういう場を作るのがうまい。

ようやく順番が来て、特製ラーメンとソフトクリームのセットを手にした。410円。普段なら820円の品だ。正直、半額だから頼んだのだろう。通常価格なら、その価値があるかどうか少し考え込んでしまう。味は——まあ、いつものスガキヤの味だった。

どうやらこの半額祭りは年に一度の催しらしい。次はまた一年後か。そのときも、今日のことを思い出すのだろうか。

店を出るころには、雨は霧雨に変わっていた。さあ...

Good little desert 「あんみつ」; one of the numerous restaurants of this chain famous in Japan for its tasty ramen. Excellent あさりランチ (Ramen with clams) in season March-April : there were quite many clams in...