千成寿司本店 — Restaurant in Gifu

Amazing little small sushi bar. Good quality fish. We were staying in Gifu for one night and spotted this place on our walk, it was full of locals and did not disappoint. Easy to order, English menu. Just sit and enjoy, the food was delicious. They do except credit card payments, would highly recommended...

昔から両親が好きで、祝い事や駅に来た際はお邪魔させていただいております。

正直なところ、寿司ネタ自体の大きさは日によるのかな？という印象ですがいつも脂のりはよく美味しいと思います。 (お値段も個々変わっておりますので、その日の状態に合わせておられるのかと)

初めて来た日も車海老を注文した際、所謂踊り食いでしょうか、動く身をそのまま頬張れたのがとても印象に残っています。 その後殻を炙ったものを出していただけて、煎餅のようで個人的には脚が美味しくて好きでした。

中には大きな水槽があって、注文を受けた際にそちらからすくう姿を見れた時は少しお得感というか、楽しい気持ちにもなります。 御手洗いは数が少ないところが難点ですが、綺麗で使いやすいです。

パーキングエリアがすぐ先にありますが、そこが埋まっていると残念ですがその日は諦めることが多いです。 (もう少し車が駐めやすいとやはり良いのかなと思ったりもします)

慣れているお客さんの顔を覚えていて、いつもお礼を言ってくださる姿は素敵ですがやはりこういうお店なので常連客ファーストのような空気感。 中に入ってそのまま座るスタイルもやはり初めての方には向かず、雰囲気的に一見さんお断りに近いものを感じる方は多いのではないかなと。

お酒は「黒霧島」や「二階堂」、「いいちこ」等岐阜の居酒屋なら大抵置いてあるのではというお酒に加え数種類ありますので、知っているお酒が全くないということもなく、駅の近くで飲まれる方に...

千成寿司本店@岐阜市長住町

岐阜でお寿司と言えば「初寿司」とここ「千成寿司」今現在の店舗に移転されて何年経つのかは知らないですが、この場所になってから初めて伺いました。恐らく以前の場所も含め30年？以上は来てない事になるかな。 「千成寿司」と言えばデカネタ寿司が売りであり、1番最初に見た時の驚きは今でも記憶にある。男性でも一口で食べるのが困難であり、まずはネタだけ半分ほどツマミにしてから食べた記憶がある。 そんなデカネタ寿司を久しぶりに食べてみたく、千成寿司が初めてだと言う妻を連れて行きビックリさせようとしたのだが…… え？え？何？ お皿の上には普通サイズの寿司が4貫。 玉子と海老のみがちょっとだけデカめ… メニューの写真をもう一度見る。しかし全てが大きく見えている。え？ そしてそこには「千成名物！大きなネタの盛り合わせ」って書いてある。え？ すぐさま店員さんに聞いてみた。 「もう20年くらい前からこのスタイルです。」マジですか！いやぁ〜残念すぎて笑いしかでない！ でもメニューの写真を見直す限りでは大小の区別は全くわからず…明らかに違う。これは正直、騙してる。騙されたと言ってもよい。 ツマミは美味しかったし、寿司自体は昔ながらの柔らかく甘めなすし飯（私は嫌いだけど）ネタもそんなに悪くわないし、お値段も手頃。だから本当に残念でなりません。 ちゃんと大小がわかるよう写真の...