日本料理 吉祥・炉端コーナー／岐阜グランドホテル — Restaurant in Gifu

吉祥の居酒屋バージョンみたいな感じの『炉端』に行ってきました。 地下1階の少しわかりにくい場所にありますが、本当にオススメです。 日本料理『吉祥』と厨房を兼用しているのかな？味は確かです。

メニューも時期毎に変わり、旬の食材を美味しくいただくことができます。

普通の居酒屋さんで十分満足できる自分には勿体ないくらい。 全て目の前の厨房で作っているので、提供に時間はかかるけどやはりちゃんとしたモノが出てきます。

自分は揚げ出し豆腐は大好きですね。

ここのビールは大と中の値段の下が16円しかなく、何だろうと思って両方頼んでみた&仲居さんに聞いてみたら、どうやら大の方はアサヒスーパードライが東京オリンピックの関係で特別なグラス、特別な価格で提供しているようで、このような価格になっているとの事。

よく聞かれるそうです。

■2020年7月追記

コース料理メインになり、単品...

10年ぶりに平日ランチを頂きました。たまたま他のお客さんが多い日だったのか食事が出てくるのがとても遅く、また終わられた他のお客さんの食器もテーブルにずっと置かれたまま。会計に向かう途中の棚にも引かれた食器が放置。食事に関してはお味噌汁と豚肉のハム？のサラダ仕立て以外は特別美味しいとは思いませんでした。きわめつけは最後のデザート。ショートケーキです…と一口大に適当にカットされたものが出されましたが、和食の最後こってり生クリームをいただくことになるとは…。 一番安い3200円の御膳でしたのでエラそうなことは言えませんが、20年以上前から知っている身にとってはあまりの変貌ぶりに軽...

岐阜グランドホテルに宿泊した際、夕食で伺いました。ホテルの地階にあります。会席料理でした。前菜、吸物、造り、焼物(鮎の塩焼き)、温物、御飯、香物、デザートと料理長の丹精を込めたメニューでどれも美味しかったです。特に飛騨牛しゃぶしゃぶ、鮎の塩焼きが良かったです。今回の宿泊は長良川鵜飼観覧付プランで、夕食後18時50分にロビー集合出発、送迎、船に乗船のため、夕食開始が17時でした。結構食事が忙しかったです。また宿泊する事があれば今度は、ゆっくりと食事をし...