焼肉食堂やまと 岐阜インター店 — Restaurant in Gifu

オープン当初は、スタッフ教育が行き届いていたが、2回目の来店の昨日は、スタッフの質が非常に悪くなった。飲み物に異物が入っていたし、頼んだ取り皿も、全然来ないのに、スタッフはしゃべりながら作業をしていた。肉最初に持ってきたときも、火をつけないで、黙ってさる。何を持ってきたか、説明もしないで、黙って塩キャベツなどをおいて立ち去るスタッフ。こちらが頼んで火のつけかたをきいた。何度か頼んでやっともってきた皿は、かなり汚れており、交換を頼んだほど。テーブルがいっぱいになっていても、空いている皿をこちらから頼まないと、下げない。 しかも、席はかなり空いていたのに、この対応。火の調整方法を聞いても、答えられない、スタッフばかり。 オープン当初は、これらの事をスタッフ自らが、声をかけて気持ちがいい、対応だったのに、非常に残念です。 頼んだものが、しばらくしても来ない時に、こちらから、何度もカウンターに出向いた。 出向かなくてもいいように、しゃべりながらではなく、素早く対応するしてほしい。 それが出来ないなら、呼びだしボタンをおいたら、どうですか。 他のチェーン店は、呼び出しボタンがないなら、対応は早い。

塩キャベツが、辛いなら、子連れも多いので、辛味塩キャベツに名前を変更してほしい。

チェーン店では、ありえない。 キムチの量が少ない。

ハイボールの提供が非常に非常に遅い。 また、濃度が以前と変わって、薄々でした。

しかし、肉は、美味しく、お値打ちです。 改...

最近できた店舗なので行ってみました。店内はきれいで店員さんの対応もいいです。焼肉ライクみたいな感じですね。 肉に関してはいいのですが、少し薄っぺらく価格に対して量が少ないです。定食を大盛りにしたのですが１７００円ぐらいかかり、気軽にいけるような価格ではないかな、という感じです。あまり食べないなら１０００円で済むのでいいのかもしれませんが、男の人だったらおそらく量は足りないと思います。 黒野、大学エリア近くに飲食店がないのでありがたいのですが、正直焼肉なら近くのご飯食べ放題で同じ価格帯ぐらいの朝日屋や定食なら１０００円以下で食べれる深夜食堂のほうがコスパもよいので、自分からは行かないかな、、、という感じです。まあこればかりは地方は競争やスケールメリットがないので高くなりがちというのは仕方ないのですが、、、 ご飯おかわり無料かもう少し価格が下がればいいと思うのですがこのままだと前テナントみたいに閉店してしまうんじゃないかと、、、でもせっかく...

オープン当日、遅めのランチへ。 カウンターで１人焼き肉を試してみたかったのですが、２人用のテーブル席へ案内。 カルビ定食をオーダー。 スタッフの対応良く、待ち時間は５分程度。 定食の内容は、牛バラカルビ８枚と牛カルビ４枚の一皿に、キムチとスープとご飯。 ご飯は１５時までのランチタイムなら大盛り無料とのこと。 たれは「あっさり」「こってり」の醤油と、「うま辛」味噌だれの計３種。 （たれの瓶は丸みがあって濡れていると滑り落ちることがあるので注意） 旨塩こしょうとタン用？にレモン汁もありました。

肉は薄く、すぐに火が通るので、ゆっくり味わうなら火力調整または少量ずつ焼いていく必要あり。 ちゃんと肉の旨味と食べ応えが感じられました。

画像のとおり、たれ皿のくぼみが２つしかないところは改善してほしいです。 （追加の皿などは用意されていませんでした）

場所は良いのに何故かすぐ閉店する店舗ばかりが続いたので...