Rai Rai Tei — Restaurant in Gifu

平日18時過ぎ訪問。 並びはないが店内ほぼ満席。 メニューは豊富。 はじめてのためラーメンと半チャーハンセット1100円を注文。麺の硬さをきかれるがネギ増しなどお好みがたくさんあるので要求チェック。 今回はネギ増しで注文。 注文から5分でラーメン着丼。 背脂が乗り、鶏ガラと醤油の香りがしてモリモリに盛られたネギが京都発のラーメン感満載。

●スープ 独特な香りの醤油のキレと鶏ガラの強めな香り。この醤油は関東人には親しみがないので少し違和感があるがなれるとやや癖になる。

●麺 麺はダマになってるのがきになったがこれはこれでこのクオリティのラーメンだと味が出る。柔らかめで甘みのある麺はスープとのコントラストがはっきりしていておいしく感じる。

●チャーシュー 可もなく不可もなく。

半チャーハンはラーメン食べ終わるくらいに到着。見た目の通り濃いめでこちらもクセのある醤油の味わい。 京都の醤油ラーメンが好きな人は好きなラーメン。 個人的に魅力的なのはお手軽な価格で楽しめるセットの定食。これとラーメンを食べて1500円以内におさまるならばコスパは...

こってりラーメンネギ多め、辛もやしトッピングとがっつり定食Bを注文。 こってりと言いつつも脂っぽさがあまり無く食べやすい。細麺で味付けは、ちょっと味濃いのが気になるけど自分好みで美味しかったです。餃子は普通な感じ。

チャーハンは醤油で味付けですがあまり旨味を感じない割に味が強いのでラーメンと一緒に食べたりラーメンより先に食べると良くないかも。好みの問題かもしれないけど自分的には合わなかったです。

サイドメニューにから揚げがあったり、チーズ乗せ餃子があって食べてみたかったです。お酒はビール以外にサワーやハイボールも飲めるので面白いなって感じました。

ラーメンは自分好みで2回目も全然ありです。年中無休なのでこれもありがたいです。 軽く飲みたい方や量を食べたい方には合っていると思います。また、テーブル席も3席程ありましたので家族や仲間同士で...

『チャーシュー麺(¥950)+豚キムチ定食(¥330)』 オーダー制で、カウンター、座敷席があります。PayPay決済可能です。 今回は麺は硬め、醤油は濃いめ、刻みネギは多めで注文。

キリッとした醤油スープ。表面には背脂が浮いています。 鶏ガラベースですが、醤油の香ばしさとコクがありますね。

トッピングは山盛りの薄切りチャーシューと山盛りのネギ、その下には細めのコリコリのメンマ。

麺は中細ストレート麺。硬めにしたので、よりパツンとした歯切れの良い食感に。

豚キムチは脂少なめで食べやすいです。キムチの辛さとゴマ...