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At EASE — Restaurant in Gifu

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At EASE
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じゃんけんポーカー岐阜店
Japan, 〒500-8833 Gifu, Kandamachi, 9 Chome−18 新岐阜駅前第一ビル 3階
pieni onni
Japan, 〒500-8178 Gifu, Kiyozumicho, 2 Chome−4-2 大一グリーンビル 1F
エグゼクス・スウィーツ EXEX SUITES
1-1 Tamamoricho, Gifu, 500-8837, Japan
Gifu City Cultural Center
5 Chome-7-2 Koganemachi, Gifu, 500-8842, Japan
Entokuji
Japan, 〒500-8833 Gifu, Kandamachi, 6 Chome−24−24
Nobunaga Plaza of Dreams
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Gifu City Information Centre
1 Chome-10 Hashimotocho, Gifu, 500-8856, Japan
ギャラリーいまじん
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じゅうろくてつめいギャラリー
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鶏そば 満つる
Japan, 〒500-8175 Gifu, Nagazumicho, 1 Chome−1−2 浅井ビル 1F
Momokura Syokudo Meitetsu Gifu Station
Japan, 〒500-8175 Gifu, Nagazumicho, 1 Chome−15−2 1F
Tsukada Nojo Meitetsu Gifu Station
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壁の壁 岐阜店
2 Chome-20 Kiyozumicho, Gifu, 500-8178, Japan
BaBa
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COIN LUCK 岐阜店
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Hotel Endear Gifu
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Daiwa Roynet Hotel Gifu
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At EASE
JapanGifu PrefectureGifuAt EASE

Basic Info

At EASE

Japan, 〒500-8175 Gifu, Nagazumicho, 1 Chome−1−2 浅井ビル 3階
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attractions: じゃんけんポーカー岐阜店, pieni onni, エグゼクス・スウィーツ EXEX SUITES, Gifu City Cultural Center, Entokuji, Nobunaga Plaza of Dreams, Gifu City Tower 43, Gifu City Information Centre, ギャラリーいまじん, じゅうろくてつめいギャラリー, restaurants: 鶏そば 満つる, Momokura Syokudo Meitetsu Gifu Station, Tsukada Nojo Meitetsu Gifu Station, 壁の壁 岐阜店, BaBa, Yataizushi, Ranzan, Sugakiya Meitetsu Gifu Station branch, Kyushukomachi Gifu Ekimae, Da Achiu, local businesses: COIN LUCK 岐阜店, Otsukaya Gifu, 株式会社新岐阜商会, Gifu LOFT, Suit Select Gifu, Mizobata Shrine, Hashima Central Park, Cocokarafine Meitetsu Gifu Station, ASTY Gifu, under bar
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こころに残る記念日のためのコース!MENU C 記念日のご利用でミニホールケーキをサービス!
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Candlelight: 久石譲の音楽の世界
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Fri, Feb 13 • 4:45 PM
愛知県名古屋市中区三の丸1丁目1−1, 460-0001
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Make nerikiri with a Japanese confectioner
Make nerikiri with a Japanese confectioner
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452-0816, Aichi, Nagoya, Japan
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Learn Japanese calligraphy
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Mon, Feb 16 • 1:30 PM
502-0814, Gifu, Gifu, Japan
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4.0
1y

2024年6月の訪問。名鉄岐阜駅近くのビルにある、1日2〜3組限定の隠れ家フレンチ At EASEさん。

見慣れた道沿いにあるビル、一階に置かれた看板がお店の目印。階段を上がってドアを開けると、落ち着いた照明で雰囲気のある店内が。カウンターにテーブル席、奥には個室もある。

◎アミューズ ミント風味のプティポワのムース、鮎コンフィのプチサラダ。初夏を感じる取り合わせとミントの爽やかさに気持ちが高まる。ハモンセラーノとのバランスも素敵。

◎前菜 雲仙しまばら鶏 シェリーヴィネガーと飛騨トマトのソース。しっとりとした鶏肉に瑞々しいトマトの甘みが感じられる。

◎お魚料理 長崎県産マトウダイの香草パン粉焼き。ふっくらと焼き上げられたお魚は、旨みとコクが心地良い。

◎お肉料理 郡上大和産 夏鹿ロース肉のロティ...

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5.0
1y

お誕生日に愛犬を亡くし、とても悲しい日々を過ごしていました。長年愛してきた愛犬の突然の死。そして自分の誕生日。とても、誕生日を祝う気分ではありませんでした。その日から2週間が過ぎ、自分の誕生日祝いに、せめてプレートに”お誕生日おめでとう”のメッセージを事情を話し、頼みました。

東京にいる息子とお邪魔しました。着くと、個室に案内され とても思いやりのある心使い。 シェフの優しさがひしひしと伝わりました。

お料理は、全て美味しかったです。 最後に、ケーキとお誕生日のメッセージ。そしてシェフからの、心温まるお言葉。感激で涙が出ました。

とても、お世話になりました。レストランでこんなに感激したのは、初めてです。

...

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4.0
4y

看板から、店構えまで隠れ家感が半端ない。

雰囲気は、シェフの人柄から接客まで含めて「落ち着いてゆっくり食事をするところ」といった感じ。

メニューはカジュアルフレンチ&イタリアンといったところ。斬新なカプレーゼなど、アイデアの中にモッツァレラの素材のよさがあったり、焼き加減が絶妙なフォアグラなど。

特に突出すべき特徴はないが、味も独創性もいいレベルでまとまってると思う。デザートも、さっぱりしていてコースのデザートとしてはばっちり。パンは独特でバケットよりも、料理に良くあってると思う。

1つ残念なのは、お肉が少し固すぎるところ。イチボだったので、赤みなのだろう...

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2024年6月の訪問。名鉄岐阜駅近くのビルにある、1日2〜3組限定の隠れ家フレンチ At EASEさん。 見慣れた道沿いにあるビル、一階に置かれた看板がお店の目印。階段を上がってドアを開けると、落ち着いた照明で雰囲気のある店内が。カウンターにテーブル席、奥には個室もある。 ◎アミューズ ミント風味のプティポワのムース、鮎コンフィのプチサラダ。初夏を感じる取り合わせとミントの爽やかさに気持ちが高まる。ハモンセラーノとのバランスも素敵。 ◎前菜 雲仙しまばら鶏 シェリーヴィネガーと飛騨トマトのソース。しっとりとした鶏肉に瑞々しいトマトの甘みが感じられる。 ◎お魚料理 長崎県産マトウダイの香草パン粉焼き。ふっくらと焼き上げられたお魚は、旨みとコクが心地良い。 ◎お肉料理 郡上大和産 夏鹿ロース肉のロティ 赤ワインソース。夏の鹿肉は脂が少なく、赤身肉が楽しめるらしい。臭みのない鹿肉はやわらかくて、噛むほどに旨みが感じられて美味しい。後味も良くて、黒オリーブと昆布を合わせた調味料がいいアクセント。 ◎デザート 朱夏のパルフェ。南国を感じさせるようなビジュアルが、目にも楽しい一品。さっぱりとしたソルベとフルーツで、軽やかな締めくくり。 調理からサーブまで、穏やかな雰囲気のシェフお一人で全てをされているのだそう。こちらのコースは8,800円(訪問時)。岐阜駅近くで、ゆったりとフレンチを楽しめるとは。記念日や特別な日にも良さそう。
Chisako HigashiyaChisako Higashiya
お誕生日に愛犬を亡くし、とても悲しい日々を過ごしていました。長年愛してきた愛犬の突然の死。そして自分の誕生日。とても、誕生日を祝う気分ではありませんでした。その日から2週間が過ぎ、自分の誕生日祝いに、せめてプレートに”お誕生日おめでとう”のメッセージを事情を話し、頼みました。 東京にいる息子とお邪魔しました。着くと、個室に案内され とても思いやりのある心使い。 シェフの優しさがひしひしと伝わりました。 お料理は、全て美味しかったです。 最後に、ケーキとお誕生日のメッセージ。そしてシェフからの、心温まるお言葉。感激で涙が出ました。 とても、お世話になりました。レストランでこんなに感激したのは、初めてです。 ありがとうございました。
TomoTomo
休日ディナーに予約して伺いました。 1日2組までとのこと。 たまたま時間がずれていたのか、ずらしてくださってたのか。 もう一組のお客様とは、滞在時間がほとんど重ならず、ゆっくり過ごすことができました。 お一人のシェフが、接客から調理、サーブまで全て対応してくださいます。 接客へもちろん、お料理もとても美味しくいただきました。 結婚記念日ディナーで伺うことを伝えて予約したこともあり、デザートをサービスしてくださいました。 お心遣いに感謝です。 とても素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 またお伺いしたいです。
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2024年6月の訪問。名鉄岐阜駅近くのビルにある、1日2〜3組限定の隠れ家フレンチ At EASEさん。 見慣れた道沿いにあるビル、一階に置かれた看板がお店の目印。階段を上がってドアを開けると、落ち着いた照明で雰囲気のある店内が。カウンターにテーブル席、奥には個室もある。 ◎アミューズ ミント風味のプティポワのムース、鮎コンフィのプチサラダ。初夏を感じる取り合わせとミントの爽やかさに気持ちが高まる。ハモンセラーノとのバランスも素敵。 ◎前菜 雲仙しまばら鶏 シェリーヴィネガーと飛騨トマトのソース。しっとりとした鶏肉に瑞々しいトマトの甘みが感じられる。 ◎お魚料理 長崎県産マトウダイの香草パン粉焼き。ふっくらと焼き上げられたお魚は、旨みとコクが心地良い。 ◎お肉料理 郡上大和産 夏鹿ロース肉のロティ 赤ワインソース。夏の鹿肉は脂が少なく、赤身肉が楽しめるらしい。臭みのない鹿肉はやわらかくて、噛むほどに旨みが感じられて美味しい。後味も良くて、黒オリーブと昆布を合わせた調味料がいいアクセント。 ◎デザート 朱夏のパルフェ。南国を感じさせるようなビジュアルが、目にも楽しい一品。さっぱりとしたソルベとフルーツで、軽やかな締めくくり。 調理からサーブまで、穏やかな雰囲気のシェフお一人で全てをされているのだそう。こちらのコースは8,800円(訪問時)。岐阜駅近くで、ゆったりとフレンチを楽しめるとは。記念日や特別な日にも良さそう。
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お誕生日に愛犬を亡くし、とても悲しい日々を過ごしていました。長年愛してきた愛犬の突然の死。そして自分の誕生日。とても、誕生日を祝う気分ではありませんでした。その日から2週間が過ぎ、自分の誕生日祝いに、せめてプレートに”お誕生日おめでとう”のメッセージを事情を話し、頼みました。 東京にいる息子とお邪魔しました。着くと、個室に案内され とても思いやりのある心使い。 シェフの優しさがひしひしと伝わりました。 お料理は、全て美味しかったです。 最後に、ケーキとお誕生日のメッセージ。そしてシェフからの、心温まるお言葉。感激で涙が出ました。 とても、お世話になりました。レストランでこんなに感激したのは、初めてです。 ありがとうございました。
Chisako Higashiya

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休日ディナーに予約して伺いました。 1日2組までとのこと。 たまたま時間がずれていたのか、ずらしてくださってたのか。 もう一組のお客様とは、滞在時間がほとんど重ならず、ゆっくり過ごすことができました。 お一人のシェフが、接客から調理、サーブまで全て対応してくださいます。 接客へもちろん、お料理もとても美味しくいただきました。 結婚記念日ディナーで伺うことを伝えて予約したこともあり、デザートをサービスしてくださいました。 お心遣いに感謝です。 とても素敵な時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 またお伺いしたいです。
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