Kotengu — Restaurant in Gifu

駐車場の近くでラーメンの美味しいお店を探していた所、駐車場から歩いて２分のラーメン屋さんを見つけました。17時開店でしたが17時前に店主さんに尋ねた所、営業時間前にも関わらずお店に入店させて頂きました。お店の外観は、ラーメン屋さんて感じではなく小料理屋さんて感じに見えましたが看板に中華そばの文字が見えたのでラーメン屋さんと認識できました。内観は、カウンター席が５，６席と小上がり席が２つと小さな感じですが店主と距離が近いので会話が弾んで一人でも楽しく美味しくラーメンを食べる事ができました。親父さんと息子さんと2人で営業されている感じでした。２人とも愛想がよくお店の雰囲気が良すぎて長く居座りたくもなります。肝心のラーメンは、高山ラーメンです。スープは、醤油ベースの少し濃い目のあっさりで麺は細い縮れ麺でチャーシューとネギのとてもシンプルですがあっさりとしているのでお酒を飲んだ後にとても合うと思いました。お値段も６００円と安くてコスパがいいです。この日は、中華そばと餃子とライスで1300円でした。餃子も手作りで美味しかったです。ご飯は、やや硬めで茶椀にてんこ盛りで出てきました。人気メニューは、高山ラーメンですが、味噌ラーメン、焼きそば、チャーハンも気になりました。次回は、焼きそばを食べようと思っています。お店にはトイレはありませんが近くに公衆トイレもあるし４００円のコインパーキングもあるので便利です。しばらく休んでいたそうですが今月の21日から営業を再開したそうです。柳 ヶ瀬から歩いても近いので気になった方は寄ってみて下さいね。僕...

岐阜ひとり旅で歩いてたら偶然通りかかったラーメン屋さん。小天狗さんと言うんですね、評価を見たら中々いい点数。味よりも接客を重視します。親子かな、お二人で営業されてる昭和な感じのお店。 餃子とラーメン大盛りと瓶ビール700円を注文。 先に瓶ビールが出てそれからスグつきだしのチャーシュー二枚が切られて4切れで出てくる。 チャーシューはマヨが添えられ柔らかくて凄く美味しくビールと合う。次に来たのは餃子。500円で8個だったかな、中々都会では強気な値段だけど岐阜と言うことで郷に入っては郷に従えで。 感想は中々美味しかった。この味で長年やってこられたのだろうと言うニンニクが少し効いてキャベツのみじん切りとニラがかもし出す柔らかめなお味。またビールが進む。 それからメインのラーメン大盛り700円が到着。 ラーメンのお味は…残念な事に味が薄い。 麺もあまり好きでない加水多めの縮れ麺でコシは柔らかめ。ちんたらしてたら伸びる麺。 具は寂しくメンマとチャーシュー1切れとネギのみ。もやしは無かった。見た目は寂しい。 量は普通の大盛りに比べたら少し多めで食べ終わる頃になると超腹一杯で苦しかった。 本来なら3点のところコスパがあまり宜しくなかったので2点ですね。...

追記;　他の店で軽く呑んだあとのラーメン。夜７時を回っていたのだが先客はナシ。チャーシュー麺を頂く。

２５年３月追記；　呑んだ後のカレー中華がどえりゃ～うっみゃぁ～ 注文したら、御主人が「SBカレー粉」の缶を取りだした。ノーマルの中華スープに混ぜてるのかな？　出てきたのはただ単にカレー粉を混ぜただけとは思えない絶妙の辛味旨味。やはりベースのスープがしっかり美味しいからかな。 今度は「あんかけ」か「タンメン」も試そうっと。

創業昭和46年だそう。「のはら湯」を出てからこの辺りの飲食街をぶらぶらしていて発見。ヨソで呑んだ後によくお邪魔してます。 中華そばは細縮れ麺に色が濃いスープ。普通「高山ラーメン」というとスープはあっさり味系だそうですが、ここのスープは味・香りが強いと思う。個人的にはすっきやわ～、特に、呑んだ後には。 次は炒飯。しっとり系で割とあっさり味。チクワの切れ端とか色々入ってるみたい。付いてくるスープも美味しいなぁ。あっという間に完食。 2024年の年末にお邪魔した時に気づいた。御主人、腰が悪いみたい。ちょい動きがしんどそうだし腰パット？付け...