Pain Chinon — Restaurant in Gifu

おまかせランチプレート(1100円)

岐阜市柳ヶ瀬からすぐ近くにある #パンシノン...

パン好きで、特に「ベーコンエピ」が好き。どのお店でもまずは必ず「ベーコンエピ」をオーダーしますが、こちらの「ベーコンエピ」は本当に理想の「ベーコンエピ」でした。麻布十番のポワンタージュさんの「ベーコンエピ」が大好きで、いつもよく買いに伺いますが、それ以上に好きかもしれません。 胡麻がのっていてパリパリです。ベーコンも脂っこすぎず、ベタベタしていなくて勿論生地も美味しいです。

他には、「ごぼうチョコ」「ミルクスティック」「コンプレくるみ5個入り」「チーズ黒胡椒ラスク」「クロワッサンアンチョビ」をテイクアウトしました。 「ミルクスティック」は柔らかいスティックパンで、私はフランスパンにミルククリームのほうが好きなので、個人的には好みではなかったです。 「クロワッサンアンチョビ」「コンプレくるみ」はかなり美味しかった。「ベーコンエピ」同様リピしたいです。誰もが美味しいと感じると思います。 「ごぼうチョコ」「チーズ黒胡椒のラスク」も好きでした。

席数は少なく店内は狭めですが、予約をすればベビーカーで...

このお店に行くために 岐阜に行ってもいいくらいの キラーコンテンツ。岐阜の宝。

何を食べてもくっそ旨い。 トマトの煮たの？びっくりした。。。 しのさん曰く、 ただお水とオリーブオイルだけなのよ、 トマトの美味しさよ、との事。 潔いほどサッと澄んだ、綺麗な味の 食べ物の数々。。。 いや、カッコいい店だな！

リベイクしてくれるパン、 はうぁ！ってなります。 完璧なグルテンコントロール。 パンで酒が飲めるとは。 トランブルー知らんけど パンシノンを知って行きたくなった。 とにかく口が合う。

ホスピタリティーも素晴らしく。 裏表のない、内側から滲み出るサービス。 客も従業員もない。人対人。フェアである。 距離感も素晴らしい。 近所にあったら毎日入り浸るだろう。 素っ気なく感じる人もいるかもだけど、 そのまんま、は誠実さと思う。

つくづく、食は人なり。 人気店なので ぐだぐだ飲めないのが残念。 サッと飲んでサッと帰りましょう。 良いお店は皆で 譲り合わないと分かち合わないと、 ...