Menyamusou — Restaurant in Gifu

店名:#麺屋無双　#無双 チョイスラーメン:#台湾まぜそば 2辛 ＋味玉＋唐揚げ丼 #追飯 無料 お値段:850円＋110＋330円 味ジャンル:#まぜそば ラーメン濃さ : あっさり★★★★★こってり トッピング:#黄身 ##海苔 #ニラ #メンマ　#ネギ 麺の太さ:#太麺 地域:#岐阜 #岐阜大学周辺 座席:#カウンター #テーブル #らぁめん #拉麺 #ラーメン #らーめん #岐阜ラーメン #ラーメン大好き #今日の一杯 #麺スタグラム #麺活...

『スペシャル台湾まぜそば(¥1320)』

注文制、カウンターとテーブル席があります。PayPay決済対応しています。 お冷やはセルフ。無料のもやしナムルは箸が止まらなくなるので注意です。

辛さは普通で注文。通常の台湾まぜそばにチャーシュー、からあげ、味玉を乗せた一杯。 ビジュアルが豪華で素敵です。 混ぜる前にトッピングから食べましたので。 チャーシューは脂が乗って食べごたえあり。からあげは皮付き、衣に黒胡椒が入っておりスパイシー、ジューシー、パリパリの三拍子。 特筆すべきは味玉。半熟トロトロやわらかなのに熱々。提供前に温めてあるのでしょうか。良いですね。

続いて麺をいただきます。 麺はモチモチのやわらか食感。甘辛い挽き肉によく絡んで美味しいです。 辛さは普通にしましたが結構スパイシー。汗が滴ります。 そして、ただ辛いだけではなく爽やかな風味(柑橘が入ってる？わかんないです…)がして箸が進んでいきます。 味変として、卓上の酢をひと回しすればマイルドな味わいに変化。

最後には無料の一口ご飯(追い飯)を注文。 ご飯も思いの外多めに...

まぜそば、ラーメン、つけ麺 ラーメン屋にしては珍しく冷房が効きすぎて真夏なのに非常に寒い。

まぜそば 甘味が少し強く終盤はくどく感じるので空腹時でないときついかも。甘めな事以外は普通のまぜそばでした。

ラーメン 味は味噌ベトコンのような感じで麺も旨く、チャーシューもトロトロで旨かった。見た目と違いアッサリしていて女性でも食べやすいラーメン。

つけ麺 ガッツリくどいつけ麺で空腹なら最高かな。 冷房が強すぎてスープと麺が冷たくなってしまうので急いで食べないと終盤はキツイ。このスープも少し甘め。

餃子 包んで無い餃子なので食べにくい。 焼き面(裏)を上に盛るのは旨そうに見えるから一般的だけど、焼き色が付いているのは当然の事なので盛り付けが面倒かもしれないが包み面を上にして欲しい。 崩れて箸で持てない。毎回、崩れてタレまみれになり、シソ...