Nagahama — Restaurant in Gifu

昔よく行ってました。 久しぶりに訪れて以前の長濱と全然違っていて驚きました。 昼のピーク過ぎた頃に来訪。 満席とのことで、車で待っていました。 案内されて、メニュー見てびっくり。 昔は何種類から選べたおかずが３種の中から。他は追加料金のオンバレード。 前菜くるのに、ものすごく時間かかりました。 そして、前菜の内容がお粗末。 本当に少量。形だけの前菜。 これなら、いらないのでは？？

更に料理が運ばれるまでに待たされました。 料理食べられるまでに３０分ほど待たされました。 前はこんなことなかったです。 こんなことがよくあるなら、客を案内する前にお時間かかりますと最初に断るくらいしたほうがいいのでは？ スタッフ不足？ 待たせる内容の料理でないような…

お料理の内容も以前とは違いました。 サワラのマヨネーズ焼きも焼きすぎで固かったです。 添えつけの玉ねぎも黑焦げがたくさん。

あのレベルの料理なら、他でも食べられます。料理作る方は同じ人なのでしょうか。 昔の長濱ならでは料理は今は面影ないです。 昔はお値段以上の価値でしたが、今は逆です。本当に普通の和定食。 混んでましたが、昔から通ってた方は今でも違和感なく通ってるのかなぁ… 座敷席に、靴箱あったのになくなってましたね。 ただでさえ通路狭いのに、お客さんの靴がところ狭しと、、 どうして靴箱なくしてしまったのでしょう。 達筆風なメニューも読みにくかったです。 あれは読めない人いると思います。

残念だけど、もう再訪はないと思います。 お気に入りだったお店が1つ消えて、とても寂...

平日水曜日に３人で利用しました。 個人的にとても重要なシーンで利用して、思い出に残ったので、詳細に記載します。

▼予約について 当日11時に電話しましたが、予約は締め切っているとのこと。どうやら前日までには予約しないといけないらしいです。なので直接行って並ぶことにしました。

▼混雑状況 開店1分前に着きましたが、店舗前に15人程度の列が…しかも予約者は既に席へ着いていて、予約をしていない人の列とのこと…かなりの人気店です。 きっと、土日は開店10分以上前に並ばないと入れません。なので早めに予約しましょう。

▼並ぶときの注意 予約なしの列に暫く並んでいましたが、実は「店内に名前を書く用紙がある」とのこと…！これに名前を書いておかないと順番を飛ばされてしまいます！ 親切なご婦人に教えていただきました。本当にありがとう…列を掻き分けて店内に入り、無事名前を書かせてもらいました。何とか満席前に座ることができました。

▼客層 平日昼間なので、ほとんど奥様方です。並んでいる男性は私だけでした。 そのため、皆さんお喋りに夢中になってしまい、１度満席になると席が空くのが遅いと思われます…

▼料理 日替わりランチ1000円を注文しました。 海鮮丼1050円もあり、ランチはほぼ二択になりそうです。飛騨牛を使用したランチもありますが、さすがに高い。 日替わりは、おかずを６種類の...

visiting with my friend for lunch at 1:50. food was nice, but at 2:30 the master told the waitress to stay us away due to the closing time. i wish i had had 15...