Sushiro Gifu Ichihashi Store — Restaurant in Gifu

This sushi chain has always been and will always be on the top of my bucket list when I go to Japan.

We finished 68 plates in total & our total was no more than ¥18,000. Totalling to around ¥2,000-3,000 per person for what is practically an all-you-can-eat feast.

Extremely scrumptious and properly-made sushi dishes. Although most of them are nigiri, it has an outstanding variation of seafood. Our favorites include the crab meat nigiri, sea bream nigiri, flounder fin nigiri, and whole-shrimp tempura. The whole-shrimp tempura was surprisingly edible head to tail.

The prices were unbelievably cheap - ranging from ¥120 a plate to around ¥360. Even the cheapest plates serve excellent quality sushi. This is exactly what sets this venue apart from the other sushi places.

Plates are color coded and have different prices. English menu is available on the iPad. The place can be accessed by bus from...

Great kaitenzushi. Traditional values with modern technologies! Compared to Uobei, Sushiro has more deserts but only one type of soy sauce (salty one), while Uobei has also a less...

このお店だけじゃなく最近のスシローに言えることやと思うけど、シャリがボソボソしてて生暖かくてマズい。 お米の水分を減らしましたか？ お酢の味が薄くなった気がするけど、酢飯に対するお酢の量を減らしましたか？

このお店のエンガワが生臭くて非常にマズかった。 エビアボカドタルタルがめちゃくちゃマズかった。 タルタルソースのバランスが悪いので、普通にタルタルがマズい。 お寿司にタルタルは合わない。

紋甲いかが固すぎる。

寒ブリのづけは味が薄しょっぱいので食べずらいから、もう少し甘みを増やしたタレに付けてください。

このお店にコハダがないのは残念。

鉄火巻のまぐろのスジが噛み切れなくて苦労した。 これで180円は高すぎる印象。

今までスシローには他の店舗で15年ほど通わせてもらったけど、今のスシローのクオリティと値段にはいい所が見つけられない。 とりあえず、この店舗にはもう行かない。 数年後に他の店舗に行く気になれればまた行ってみます。 長年スシローファンだったので、本当にショッ...