Hikomaru — Restaurant in Hachinohe

ラーメンっていうのは、こういうのでいいし、こういうものを食わせてくれ！の最高峰ラーメン。 いついかなる時間、体調、年齢にも寄り添い体に染み渡るスープ。そのスープを邪魔しない麺、こういうのです。うますぎる。

オープン前からすでに店前で並んでいました。 会計は入り口に食券機があり現金しか使えないので用意していきましょう。

This is exactly what ramen should be—the ultimate bowl that makes you say, “Yes, this is what I want to eat!” A soup that seeps into your soul, no matter your condition or age. The noodles blend perfectly without overpowering the broth—this is how it’s meant to be. Absolutely delicious.

There was already a line in front of the shop before it even opened. They have a ticket machine at the entrance for payment, and it only accepts cash, so make sure to bring...

職場、友人より美味しいと噂なので、いちど食べてみたいと思いました。 平日のお昼過ぎに来店。 入口には大きなメニューがあり、券売機対応でしたが焦らず購入ができました。 店内は混んでいましたが、1分ぐらいで席に案内されました。カウンター席12席もあったので 回転率がとても良かったです。 また、小上がり席6名掛け4つあるので、次回は家族も連れてきたいです。

看板メニューは昔々中華か、こくまろ醤油中華のどちらだろうと迷いましたが、こくまろ醤油中華にしました。 それほど待つこともなく、3から5分位でラーメンが出てきました。いつものように、まずはスープから一口！飲んだ瞬間「うまっ！」て思いました。なんで今まで来なかったんだろうと後悔です… チャーシューは厚みがありながら、柔らかく、とろけるような食感がありおいしいです。

いろんな美味しいラーメン屋さんは沢山ありましたが、...

奥さんと2人でお伺いしました。 待つことなく着席でき、奥さんはねぎ味噌チャーシュー、自分はこくまろ醤油ラーメンを頼みました。 ラーメンも10分程で提供されましたが、ねぎ味噌チャーシューは味噌の風味も濃くも感じられない程スープが薄く、こくまろ醤油ラーメンは飲むのがイヤな程塩辛く、美味しくなかったです。 お客様より薄め、濃いめと注文時にお願いされない場合は、いつ行っても、同じ味を提供してこそプロと思います。 あと、新しく働き始めたパートの女性がうまくホールで機能出来ていない事を、ベテランパートの方が！お客様の見ている前で注意していて、食事している時も大変気分が悪かったです。 もう、二度...