Maruyoshi — Restaurant in Hakodate

良いお店でおいしい。 店員さんも親切で、ご主人は予約電話のときも明るく、落ち着いた雰囲気なのが伝わってきました。

店員さんの動きも丁寧で、満席だったが客も騒がない。ゆったりできる良い雰囲気。 品数は多くないが、その分品のある味付け、工夫のあるものばかり。 でも薄味というわけではない。 申し訳ないが、普段から濃い味付けや脂っこいものばかりの人は味がしない、おいしくないと思ってしまうかも。

頼んだものの感想を思い出した順に一言ずつ、自分用のメモも兼ねて書きます。 焼きおに茶漬けは大葉が敷いてあり、サラダは全体にドレッシングが絡んでいてどこを食べてもちょうど良い。かつおぶしとのりがワンランクあげてます。 西京みそクリーム焼きはしょっぱいと思いきやクリームの甘みを感じます。西京焼き苦手ですが別物です。 イカゴロ陶板焼きは酒のつまみに最高、端の焦げかけた部分までおいしい。 和牛炭火焼きはこのお値段では安い…お茶漬けのおいしいお出汁とご飯でひつまぶし風もおいしそう… 出し巻き玉子は押すと出汁が染み出てきます。もったいないから押してはいけません。 おつまみ寿司は味付けされた状態で出てきます。これもやはり魚の味を活かす味付け。おいしい以外の感想は安っぽくなってしまう気がします。 豚辛鍋は色は辛そうじゃないのにじわじわくる辛さ、でも辛いものが苦手でも食べれます。豚が甘くてスープも残さずいただきました。

予約した時点で混んでいるので料理が出るまで少し時間がかかると言われたので食べたいものすべて最初に注文しました。 出てくる順番もコースかのようの考えられており（たまたまかもしれませんが…）最初から最後までゆっくりご飯ができて良かったです。

函館駅からは近くないですが、次回また函館に来た時には今回食べられなかった料理をいただきたいと思います...

目当てにしてた店が休みで、途方に暮れて歩いていたら、良さげなお店発見！ 突入させて頂きました！

大当たり！！

ブリぽん酢 戸井マグロのつまみ寿司 きゅうりのからし漬け 名残惜しくて最後に鮎の炭火焼

どれも素晴らしい仕事でした♪

仕事姿が粋な大将と素敵な笑 顔の女将さんが料理を引き立てております♪

良店間違いなし！ 自分の嗅覚を信じて良かった♪

巡り会えて本当に良かった♪ ご馳走様でした♪ ...

初めての来店にも関わらず温かく迎い入れて頂き、とても柔らかな接客に安心して食事を楽しむことが出来ました。

また料理が全て美味しい！！！！

このバカ舌の僕でも分かるくらい味付けが絶妙でとても丁寧に調理されてるのが伝わりました。

市内にこんな素敵なお店あったんだなぁ〜、もっと、早く気付きたかった。

大切な人と行ける超お勧めなお...