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PUB STOP Pizza & Bar — Restaurant in Hakone

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PUB STOP Pizza & Bar
Description
Nearby attractions
Hakone Craft House
箱根強羅公園, 内, 1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Hakone Gōra Park
1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Hakone Museum of Photography
1300-432 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Hakone Museum of Art
1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
The Hakone Open-Air Museum
1121 Ninotaira, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0493, Japan
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1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
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1300-361 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
箱根美術館苔庭
1300-90 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Picasso Pavilion
Japan, 〒250-0407 Kanagawa, Ashigarashimo District, Hakone, Ninotaira, 1121 彫刻の森美術館内
Hakone Kowakien Yunessun
1297 Ninotaira, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0407, Japan
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GORA BREWERY&GRILL
1300-72 Gora, Hakone, Ashigarakami District, Kanagawa 250-0408, Japan
Gyoza Center
1300-537 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Yamaji
1300-562 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Itoh Dining by Nobu
1300-64 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
BREWERS CAFE
1300ー72 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
DONBURI&CAFE ZEN | 箱根 強羅 カフェ ランチ
1300-525 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
箱根鮨処 然 -ZEN-
1300-442 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Japanese Cuisine Kadan
1300 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Babil Cafe & Restaurant
1300-60 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
Hakone no Mori no Pancake
1300-407 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
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PUB STOP Pizza & Bar things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
PUB STOP Pizza & Bar
JapanKanagawa PrefectureHakonePUB STOP Pizza & Bar

Basic Info

PUB STOP Pizza & Bar

1300-71 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan
4.3(171)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Hakone Craft House, Hakone Gōra Park, Hakone Museum of Photography, Hakone Museum of Art, The Hakone Open-Air Museum, Hakonegora Koen Nettai Botanical Gardens, Shinsenkyo Garden, 箱根美術館苔庭, Picasso Pavilion, Hakone Kowakien Yunessun, restaurants: GORA BREWERY&GRILL, Gyoza Center, Yamaji, Itoh Dining by Nobu, BREWERS CAFE, DONBURI&CAFE ZEN | 箱根 強羅 カフェ ランチ, 箱根鮨処 然 -ZEN-, Japanese Cuisine Kadan, Babil Cafe & Restaurant, Hakone no Mori no Pancake
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Picasso Pavilion

Hakone Kowakien Yunessun

Hakone Craft House

Hakone Craft House

4.8

(2.8K)

Open 24 hours
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Hakone Gōra Park

Hakone Gōra Park

4.1

(2.3K)

Open 24 hours
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Hakone Museum of Photography

Hakone Museum of Photography

4.0

(277)

Open 24 hours
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Hakone Museum of Art

Hakone Museum of Art

4.4

(607)

Open 24 hours
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Make ramen and gyoza with a Japanese cook
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Sat, Dec 6 • 3:00 PM
259-0123, Kanagawa Prefecture, Ninomiya, Naka District, Japan
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Traverse the outer rim of Hakone caldera
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Sun, Dec 7 • 8:30 AM
250-0311, Kanagawa Prefecture, Hakone, Japan
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Forest bathing and onsen with healing power
Forest bathing and onsen with healing power
Sat, Dec 6 • 9:00 AM
00000, Kanagawa Prefecture, Odawara, Japan
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GORA BREWERY&GRILL

Gyoza Center

Yamaji

Itoh Dining by Nobu

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Japanese Cuisine Kadan

Babil Cafe & Restaurant

Hakone no Mori no Pancake

GORA BREWERY&GRILL

GORA BREWERY&GRILL

4.3

(677)

$$$

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Gyoza Center

Gyoza Center

4.1

(741)

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Yamaji

Yamaji

4.1

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Itoh Dining by Nobu

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4.4

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Reviews of PUB STOP Pizza & Bar

4.3
(171)
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5.0
21w

Pub Stop Pizza and Bar: A Delicious Slice of Home (with a Japanese Twist!) in Gora

After two weeks of incredible Japanese cuisine, our family of four (including two teenagers) found ourselves craving pizza, and Pub Stop Pizza and Bar in Gora delivered beautifully. Our expectations for a satisfying pizza experience in Japan were mixed, but we were hoping for a good crunchy crust with a subtle sweetness, a blend of Japanese-style toppings, and plenty of real cheese – and we were not disappointed!

Upon entering, the first thing that catches your eye is the impressive pizza oven, a reassuring sign of the deliciousness to come. We were immediately greeted by a super friendly and helpful host who guided us through the menu and ordering process. For beer lovers, Pub Stop Pizza and Bar is a paradise. They boast an extensive selection of Gora Brewery beers on tap, even more than what was available at the brewery itself next door – a pleasant surprise! We highly recommend trying the Belgian White beer.

The pizzas are personal-sized, which was perfect as it allowed each of us to order exactly what we wanted. We enjoyed two delicious pepperoni pizzas, a flavorful four-cheese, and a classic Margherita. Each pizza featured that desired crunchy crust with a hint of sweetness, generously topped with a satisfying blend of flavors and real cheese.

If you're in Gora, especially after a long journey or when a pizza craving strikes, Pub Stop Pizza and Bar is an excellent choice for a delicious, satisfying meal in a...

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5.0
9w

In a town where most restaurants close early, stumbling upon Pubstop Pizza & Bar in Gora Hakone was a delicious stroke of luck. We arrived late by Hakone standards, hungry and unsure if we’d find anything open—and thankfully, this warm and bustling spot welcomed us in, even though they looked quite busy.

The vibe is casual and inviting, with just 20 seats including a cozy bar where we sat and watched the two friendly staff members craft our pizzas right in front of us. We ordered the Wagyu pizza, a classic Margherita (which the kids devoured), and my personal favorite—the garlic shrimp pizza. Each one was fresh, flavorful, and served piping hot. Paired with beer on tap from their own Gora Brewery, it was the perfect way to unwind after a long day.

The space is thoughtfully designed with a clean, stylish bathroom, fun merchandise for sale, and a laid-back atmosphere that makes you feel right at home. Opened in March 2021, Pubstop has quickly become a local favorite for its wood-fired pizzas and international beer selection. It’s located just an 8-minute walk from Gora Station, tucked into a quiet corner near Gora Park, making it easy to find if you’re exploring the area.

They offer vegan and vegetarian options, and the menu is clearly labeled for dietary preferences. The pizzas aren’t massive, but they’re packed with flavor and perfect for sharing. If you’re in Hakone and looking for a relaxed meal with great food and friendly service—especially later in the evening—Pubstop Pizza is...

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5.0
1y

📸 WAGYU GANG PIZZA 📍1300-71 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan

A gem in the backstreets of the Gora hills (*one giant hill) and front-faced by the flagship brewery, Gora Brewery & Grill, this makeshift pub offers a more approachable alternative to some of the more ostentatious and touristic watering holes, with local and bespoke beverage offerings. Handmade pizza pies – yes, from dough balls, beer nuts and small snacks make a simple menu as delicious window dressing to some amazing local hops.

Sure, Hakone is not primarily known for its amazing cuisine – it is destination travelling in Japan for both Japanese and foreigners, famous for its escapist nature, breathtaking scenery, and products associated with its sulphuric gestation as a result of the active volcano at the peak of Hakoneyama. Yet there are gems where hospitality auteurs have setup shop to work and hone their craft with a fluctuating schedule of an intensely seasonal locale.

The pizza menu is inspired by neo Neapolitan pies and local Japanese fare in terms of toppings. We chose the most Japanese-apparent item on the menu and it delivered in sublime spades. Thinly sliced, tender, melt-in-your-mouth wagyu, topped with seaweed, spring onion and togarashi – in the most appraising way, it eats like the perfect marriage of a gyu donburi (beef rice bowl) and flat bread. You can also choose crispy base, but I think bread is...

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Mika MMika M
In a town where most restaurants close early, stumbling upon Pubstop Pizza & Bar in Gora Hakone was a delicious stroke of luck. We arrived late by Hakone standards, hungry and unsure if we’d find anything open—and thankfully, this warm and bustling spot welcomed us in, even though they looked quite busy. The vibe is casual and inviting, with just 20 seats including a cozy bar where we sat and watched the two friendly staff members craft our pizzas right in front of us. We ordered the Wagyu pizza, a classic Margherita (which the kids devoured), and my personal favorite—the garlic shrimp pizza. Each one was fresh, flavorful, and served piping hot. Paired with beer on tap from their own Gora Brewery, it was the perfect way to unwind after a long day. The space is thoughtfully designed with a clean, stylish bathroom, fun merchandise for sale, and a laid-back atmosphere that makes you feel right at home. Opened in March 2021, Pubstop has quickly become a local favorite for its wood-fired pizzas and international beer selection. It’s located just an 8-minute walk from Gora Station, tucked into a quiet corner near Gora Park, making it easy to find if you’re exploring the area. They offer vegan and vegetarian options, and the menu is clearly labeled for dietary preferences. The pizzas aren’t massive, but they’re packed with flavor and perfect for sharing. If you’re in Hakone and looking for a relaxed meal with great food and friendly service—especially later in the evening—Pubstop Pizza is a must-visit.
Mike YeeMike Yee
📸 WAGYU GANG PIZZA 📍1300-71 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan A gem in the backstreets of the Gora hills (*one giant hill) and front-faced by the flagship brewery, Gora Brewery & Grill, this makeshift pub offers a more approachable alternative to some of the more ostentatious and touristic watering holes, with local and bespoke beverage offerings. Handmade pizza pies – yes, from dough balls, beer nuts and small snacks make a simple menu as delicious window dressing to some amazing local hops. Sure, Hakone is not primarily known for its amazing cuisine – it is destination travelling in Japan for both Japanese and foreigners, famous for its escapist nature, breathtaking scenery, and products associated with its sulphuric gestation as a result of the active volcano at the peak of Hakoneyama. Yet there are gems where hospitality auteurs have setup shop to work and hone their craft with a fluctuating schedule of an intensely seasonal locale. The pizza menu is inspired by neo Neapolitan pies and local Japanese fare in terms of toppings. We chose the most Japanese-apparent item on the menu and it delivered in sublime spades. Thinly sliced, tender, melt-in-your-mouth wagyu, topped with seaweed, spring onion and togarashi – in the most appraising way, it eats like the perfect marriage of a gyu donburi (beef rice bowl) and flat bread. You can also choose crispy base, but I think bread is the way to go.
TAKAHIRO NEDACHITAKAHIRO NEDACHI
【箱根・強羅「PUB STOP PIZZA&BAR」クラフトビールと本格ピッツァで愛犬とランチ】 我が家の愛犬ショコラの6歳のお誕生日を祝うバースデー旅行は、人気の温泉街で夏の避暑地でもある「箱根旅」へ。昼前ということもあり、愛車を今回の宿泊先「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲 綾館」に預け、強羅駅までやってきました! 最初の目的地まで駅から徒歩10分といったところで、「箱根強羅公園」の前を通り抜けて向かいます。 赤茶色の建物が目印となり、見えてきたのは、温泉街の風情と自然の緑に囲まれたこのエリアに、グルメな大人たちを虜にするスポット「GORA BREWERY」。 こちらは、”世界のNOBU”こと、松久信幸/NOBUYUKI MATSUHISA氏が手がけるブリュワリーで、“料理とのペアリング”をコンセプトに、カウンタースタイルの「BEER BAR」や、グリルレストラン「GORA BREWERY & GRILL」に、気軽にピッツァが楽しめる「PUB STOP」など、趣旨の異なる店舗が並び、その日の気分やシチュエーションに合わせて、お店選びができる魅力的な場所。 今回はその中から、ワンコ同伴OK(※ドッグカートイン必須)の「PUB STOP」にてピッツァランチをいただきます。真夏のワンコ旅において、最大の敵は「猛暑」。愛犬との食事スポット探しは、毎回頭を悩ませる最重要課題となりますが、こちらはルールに従えるワンコであれば、ドッグカートインでの店内同伴が可能という有難い存在。 当初は、リードフックの備わるスタンディングテラスで立ち飲みを考えていましたが、あまりの日差しの強さにスタッフに伺ったところ、「ドッグカート内であれば店内へどうぞ」と、嬉しいお申し出があったのです。ワンコファーストではなくても、このようにワンコフレンドリーなお店が増えつつあるのは本当に嬉しい限り! 店内には外国からの観光客も多く、どこか海外のBEER BARにいるような感覚に。英語表記のメニューやスタッフの接客対応など、海外ゲストにも安心して楽しんでもらえるような工夫が見られました。 「エアコンの効きが良いこちらへどうぞ」と席に案内していただき、ショコラも涼しい場所で落ち着きを見せています。 こちらでは、自家醸造GORA BEERを中心に、全国からセレクトされたゲストタップも加えた8種類のクラフトビールを提供。 フードメニューは、焼きたての本格ピッツァ。生地は「クリスピー(薄焼き)」と「ブレッド(ふんわり)」の2種から選べるスタイル。今回は王道の「マルゲリータ(¥1,300)」をブレッドタイプで注文。ヴィーガン・ベジタリアン対応のピッツァもあり、あらゆる食のスタイルに寄り添ってくれます。 今回は、8種類の中からお好みで3種選べる「テイスティングセット」¥1,800をオーダー。 スタッフに「ドライタイプから中間的な飲み口、フルーティーな香りのビールまでバランス良く」と相談し、セレクトしていただきました。 左からドライ→マイルド→フルーティーになります。と説明を受けて、順に飲み比べ。 「テイスティングセット/TASTING SET」¥1,800 2. HALLERTAU RHAPSODY スタイル:German Pilsner アルコール度数:4.8% 価格:¥900 特徴:ホップの苦味とキレが心地よい、ドイツスタイルの正統派ピルスナー。 爽快な喉ごしとクリーンな味わいで料理とも好相性。 5. RIDE THE SWELL スタイル:Hazy Pale Aleアルコール度数:5.5% 価格:¥950特徴:にごり系ペールエール。 ホップ由来のトロピカルな香りが楽しめ、口当たりは柔らかく飲みやすい。 香り重視派におすすめ。 4. LAZY SUMMER スタイル:Fruited Gose アルコール度数:4.5% 価格:¥950 特徴:ほのかな塩気と酸味が特徴のゴーゼスタイルにフルーツの爽やかさを加えた夏向けの一杯。 軽快でリフレッシュ感抜群。 最初の一口は、まさに「坂道を登った後の至福の一杯!」と、そんな言葉がぴったりな冷えたクラフトビールたち。 味の違いを楽しみながらの飲み比べは、旅気分をぐっと盛り上げてくれました。 最高500℃の高温と抜群の蓄熱性で本格ナポリピッツァをスピーディに焼成できる「カリノ電気ピッツァ窯」で、オーダー毎に焼きたてを提供されており、平日といえど、インバウンドも順調で忙しなくされる中でも、気持ちの良い対応でした。ワンオペされているようなので、土日祝に行かれる方は、時間と心に余裕を持って足を運ぶと良いでしょう。 「マルゲリータ/Margherita」¥1,300 もっちりふわふわの香ばしく焼かれたコルニチョーネ(パン耳)とのバランスも良く、トマトソースの酸味ととろけるモッツァレラのミルキーさに、フレッシュバジルの香りが絶妙に重なり、食べ応えもあります。 パン好きのショコラにとって、耳はお楽しみタイム。スタッフさんに許可をいただき、ショコラにも少しだけお裾分け。ご満悦な表情に、こちらまで癒されるランチタイムに。 ビール以外にワインやウイスキー、日本酒、カクテルなどもあり、お好みで楽しめます。 お水やお手拭き、カトラリーなどはセルフで。 ギフトコーナーも充実していて、クラフトビールはもちろんのこと、NOBU厳選のオリーブオイルやドライ味噌、ミックスナッツ、オリジナルグッズなども販売。 「international Beer Cup2018」金賞受賞のビール「HAKONE KOHAKU」に、「international Beer Cup2020」に銀賞を受賞したビール「HAZY JUICE」、そして「RISING SUN IPA」の定番が揃った人気3本セットを購入し、自宅でも楽しもうと思います。 「PUB STOP」手前にあるカウンタースタイルの「BEER BAR」にも立ち寄らせていただき、店内を拝見。 バングラディシュ出身のスタッフさんと暫し歓談を楽しみ、 帰り際に足湯を堪能。店舗横に設置された外の足湯は自由に利用可能なため、歩き疲れた足を癒しながらビールを片手に一休みという贅沢な時間も味わえてしまいます。源泉をそのまま使用されているのか、湯温は激熱なので、お気をつけください。 外に目を向けると、箱根名物の「大文字焼」で知られる明星ヶ岳(通称:大文字山)の山肌が望め、自然に囲まれた開放感たっぷりのロケーションもまた格別です。ペット連れに嬉しい配慮と、選び抜かれたビールと料理、そしてホスピタリティ。そのすべてが心地良く融合された空間「PUB STOP」。箱根・強羅を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてほしい一軒です。旅のひとときが、より豊かで美味しい時間に変わること間違いなし!
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In a town where most restaurants close early, stumbling upon Pubstop Pizza & Bar in Gora Hakone was a delicious stroke of luck. We arrived late by Hakone standards, hungry and unsure if we’d find anything open—and thankfully, this warm and bustling spot welcomed us in, even though they looked quite busy. The vibe is casual and inviting, with just 20 seats including a cozy bar where we sat and watched the two friendly staff members craft our pizzas right in front of us. We ordered the Wagyu pizza, a classic Margherita (which the kids devoured), and my personal favorite—the garlic shrimp pizza. Each one was fresh, flavorful, and served piping hot. Paired with beer on tap from their own Gora Brewery, it was the perfect way to unwind after a long day. The space is thoughtfully designed with a clean, stylish bathroom, fun merchandise for sale, and a laid-back atmosphere that makes you feel right at home. Opened in March 2021, Pubstop has quickly become a local favorite for its wood-fired pizzas and international beer selection. It’s located just an 8-minute walk from Gora Station, tucked into a quiet corner near Gora Park, making it easy to find if you’re exploring the area. They offer vegan and vegetarian options, and the menu is clearly labeled for dietary preferences. The pizzas aren’t massive, but they’re packed with flavor and perfect for sharing. If you’re in Hakone and looking for a relaxed meal with great food and friendly service—especially later in the evening—Pubstop Pizza is a must-visit.
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📸 WAGYU GANG PIZZA 📍1300-71 Gora, Hakone, Ashigarashimo District, Kanagawa 250-0408, Japan A gem in the backstreets of the Gora hills (*one giant hill) and front-faced by the flagship brewery, Gora Brewery & Grill, this makeshift pub offers a more approachable alternative to some of the more ostentatious and touristic watering holes, with local and bespoke beverage offerings. Handmade pizza pies – yes, from dough balls, beer nuts and small snacks make a simple menu as delicious window dressing to some amazing local hops. Sure, Hakone is not primarily known for its amazing cuisine – it is destination travelling in Japan for both Japanese and foreigners, famous for its escapist nature, breathtaking scenery, and products associated with its sulphuric gestation as a result of the active volcano at the peak of Hakoneyama. Yet there are gems where hospitality auteurs have setup shop to work and hone their craft with a fluctuating schedule of an intensely seasonal locale. The pizza menu is inspired by neo Neapolitan pies and local Japanese fare in terms of toppings. We chose the most Japanese-apparent item on the menu and it delivered in sublime spades. Thinly sliced, tender, melt-in-your-mouth wagyu, topped with seaweed, spring onion and togarashi – in the most appraising way, it eats like the perfect marriage of a gyu donburi (beef rice bowl) and flat bread. You can also choose crispy base, but I think bread is the way to go.
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【箱根・強羅「PUB STOP PIZZA&BAR」クラフトビールと本格ピッツァで愛犬とランチ】 我が家の愛犬ショコラの6歳のお誕生日を祝うバースデー旅行は、人気の温泉街で夏の避暑地でもある「箱根旅」へ。昼前ということもあり、愛車を今回の宿泊先「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲 綾館」に預け、強羅駅までやってきました! 最初の目的地まで駅から徒歩10分といったところで、「箱根強羅公園」の前を通り抜けて向かいます。 赤茶色の建物が目印となり、見えてきたのは、温泉街の風情と自然の緑に囲まれたこのエリアに、グルメな大人たちを虜にするスポット「GORA BREWERY」。 こちらは、”世界のNOBU”こと、松久信幸/NOBUYUKI MATSUHISA氏が手がけるブリュワリーで、“料理とのペアリング”をコンセプトに、カウンタースタイルの「BEER BAR」や、グリルレストラン「GORA BREWERY & GRILL」に、気軽にピッツァが楽しめる「PUB STOP」など、趣旨の異なる店舗が並び、その日の気分やシチュエーションに合わせて、お店選びができる魅力的な場所。 今回はその中から、ワンコ同伴OK(※ドッグカートイン必須)の「PUB STOP」にてピッツァランチをいただきます。真夏のワンコ旅において、最大の敵は「猛暑」。愛犬との食事スポット探しは、毎回頭を悩ませる最重要課題となりますが、こちらはルールに従えるワンコであれば、ドッグカートインでの店内同伴が可能という有難い存在。 当初は、リードフックの備わるスタンディングテラスで立ち飲みを考えていましたが、あまりの日差しの強さにスタッフに伺ったところ、「ドッグカート内であれば店内へどうぞ」と、嬉しいお申し出があったのです。ワンコファーストではなくても、このようにワンコフレンドリーなお店が増えつつあるのは本当に嬉しい限り! 店内には外国からの観光客も多く、どこか海外のBEER BARにいるような感覚に。英語表記のメニューやスタッフの接客対応など、海外ゲストにも安心して楽しんでもらえるような工夫が見られました。 「エアコンの効きが良いこちらへどうぞ」と席に案内していただき、ショコラも涼しい場所で落ち着きを見せています。 こちらでは、自家醸造GORA BEERを中心に、全国からセレクトされたゲストタップも加えた8種類のクラフトビールを提供。 フードメニューは、焼きたての本格ピッツァ。生地は「クリスピー(薄焼き)」と「ブレッド(ふんわり)」の2種から選べるスタイル。今回は王道の「マルゲリータ(¥1,300)」をブレッドタイプで注文。ヴィーガン・ベジタリアン対応のピッツァもあり、あらゆる食のスタイルに寄り添ってくれます。 今回は、8種類の中からお好みで3種選べる「テイスティングセット」¥1,800をオーダー。 スタッフに「ドライタイプから中間的な飲み口、フルーティーな香りのビールまでバランス良く」と相談し、セレクトしていただきました。 左からドライ→マイルド→フルーティーになります。と説明を受けて、順に飲み比べ。 「テイスティングセット/TASTING SET」¥1,800 2. HALLERTAU RHAPSODY スタイル:German Pilsner アルコール度数:4.8% 価格:¥900 特徴:ホップの苦味とキレが心地よい、ドイツスタイルの正統派ピルスナー。 爽快な喉ごしとクリーンな味わいで料理とも好相性。 5. RIDE THE SWELL スタイル:Hazy Pale Aleアルコール度数:5.5% 価格:¥950特徴:にごり系ペールエール。 ホップ由来のトロピカルな香りが楽しめ、口当たりは柔らかく飲みやすい。 香り重視派におすすめ。 4. LAZY SUMMER スタイル:Fruited Gose アルコール度数:4.5% 価格:¥950 特徴:ほのかな塩気と酸味が特徴のゴーゼスタイルにフルーツの爽やかさを加えた夏向けの一杯。 軽快でリフレッシュ感抜群。 最初の一口は、まさに「坂道を登った後の至福の一杯!」と、そんな言葉がぴったりな冷えたクラフトビールたち。 味の違いを楽しみながらの飲み比べは、旅気分をぐっと盛り上げてくれました。 最高500℃の高温と抜群の蓄熱性で本格ナポリピッツァをスピーディに焼成できる「カリノ電気ピッツァ窯」で、オーダー毎に焼きたてを提供されており、平日といえど、インバウンドも順調で忙しなくされる中でも、気持ちの良い対応でした。ワンオペされているようなので、土日祝に行かれる方は、時間と心に余裕を持って足を運ぶと良いでしょう。 「マルゲリータ/Margherita」¥1,300 もっちりふわふわの香ばしく焼かれたコルニチョーネ(パン耳)とのバランスも良く、トマトソースの酸味ととろけるモッツァレラのミルキーさに、フレッシュバジルの香りが絶妙に重なり、食べ応えもあります。 パン好きのショコラにとって、耳はお楽しみタイム。スタッフさんに許可をいただき、ショコラにも少しだけお裾分け。ご満悦な表情に、こちらまで癒されるランチタイムに。 ビール以外にワインやウイスキー、日本酒、カクテルなどもあり、お好みで楽しめます。 お水やお手拭き、カトラリーなどはセルフで。 ギフトコーナーも充実していて、クラフトビールはもちろんのこと、NOBU厳選のオリーブオイルやドライ味噌、ミックスナッツ、オリジナルグッズなども販売。 「international Beer Cup2018」金賞受賞のビール「HAKONE KOHAKU」に、「international Beer Cup2020」に銀賞を受賞したビール「HAZY JUICE」、そして「RISING SUN IPA」の定番が揃った人気3本セットを購入し、自宅でも楽しもうと思います。 「PUB STOP」手前にあるカウンタースタイルの「BEER BAR」にも立ち寄らせていただき、店内を拝見。 バングラディシュ出身のスタッフさんと暫し歓談を楽しみ、 帰り際に足湯を堪能。店舗横に設置された外の足湯は自由に利用可能なため、歩き疲れた足を癒しながらビールを片手に一休みという贅沢な時間も味わえてしまいます。源泉をそのまま使用されているのか、湯温は激熱なので、お気をつけください。 外に目を向けると、箱根名物の「大文字焼」で知られる明星ヶ岳(通称:大文字山)の山肌が望め、自然に囲まれた開放感たっぷりのロケーションもまた格別です。ペット連れに嬉しい配慮と、選び抜かれたビールと料理、そしてホスピタリティ。そのすべてが心地良く融合された空間「PUB STOP」。箱根・強羅を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてほしい一軒です。旅のひとときが、より豊かで美味しい時間に変わること間違いなし!
TAKAHIRO NEDACHI

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