うな修 — Restaurant in Hamamatsu

The restaurant is very near Kai Enshu Resort and got high reviews in tabelog so we come to give it a try. The food is indeed wonderful, probably one of the best unagi I've ever had. But the entire meal is a little less than perfect. The food takes nearly half an hour to come (only us and the other two guests in the restaurant) and either the owners don't welcome foreigners or they are in a bad...

2024.7/13…御前崎からの帰途、まだ 雨は降って来ないので、東名に乗る前に、浜名湖イーストコーストで 下道ドライヴを堪能する。 走行途中から（早朝 早々、浜名湖SAで鰻丼を食べたとは云へ）折角なので、「通り掛かりに " 商い中 " の鰻屋さんを見つけたら、ランチしてから帰ろう」と思ひ始める。 最初に差し掛かった店、" パブロフの条件反射 " 的に乗り入れるも、よく見ると、５台前後の駐車スペースは満車、仕方無く 泣く泣く退く。 次に気付いた店、営業中か どうか、道路からは確認出来ず、スルーする。 そして ３番目の此処、店の前には、まだ２台分の空きが有り、取り敢へず 駐める。 入ると、（御座敷は満席だが）テーブル席は まだ 空席か有る（直ぐに、後客に依り 満席に）。驚いたのは、BGMがオルゴォルだと云ふ事。 まるで パチスリーでカフェしているかの如くで、個人的には嬉しい♥。 メニューブックをチェック、計 数種類のみ。 私は 早朝食に引き続き、鰻丼のハシゴ也。 何故か 竹Ver. より梅Ver. の方がゴージャス。 因みに、鰻サンドなるものも有る。 写真を見る限り サンドウィッチではないし、7,000円もする事から察するに、表面と底の両方から、御飯を挟んでいるのだらう。

2025.1/11…三連休の初日、" 富士山を愛でる日帰り旅行 " からの帰途。 前回の浜名湖来訪時は、鈍色の空を反映した 鉛色の湖面に終始。 折角 よく晴れているのに、直ぐ 帰るのは勿体無く、舘山寺スマートICで 一旦 下りる。 そして 其処から 程近い此処で、前回同様 オルゴォルの音色を聞きながら、本日第二のランチ。 其の後は 前回の無念を晴らすべく、店の前に拡がる、美しく青き湖を 写真に収める。

7/5…今回の 天竜川〜浜名湖旅行でも、当然の如く、此方に立ち寄る。 開店の11:00より だいぶ早く到着したので、店の前の あずまや？で、しばし 動画を撮ったりしながら、時間を潰す。 屋根に依り 直射日光が遮られるし、絶えず 湖面を渡ってくる風が 心地良い。 前回同様、鰻重（上）、御馳走様でした。

※今回、最新情報欄にアップした（文章は表示されていますが）写真達が、いつ迄 経っても表示されないので、（" 二重投稿 " には...

この店の感想を一言で言うなら「幼稚園児レベルの接客」 接客してカネを貰うのがどういう事なのかを、ここのバイト女子共に教えるのも店主や大人の責務というものだと思うのだが？ 安い場末の飯屋でもあるまいし。そこそこ高いカネを払って客はこの店に食いに来てるんだよ 更に言えば、接客以前に客の食い終わった食器を下げる時は、もう少し音を出さないようにしてくれよ 刑務所の食堂だってここよりはマシな音で片付けするだろうよ というか、あんなガチャガチャ音で食器を片付けて周りの人間がどう思うのかとか考え付かない、バイト女子共のその想像力の無さに呆れる 接客以前に、人としての最低限の立ち振舞や思いやりの話をしているんだが、果たしてここのバイト女子共には理解できるかな？ 放っておいても客がやってくる恵まれた環境に甘えているんじゃないのか？そんな進歩のない人生でいいと思ってるのか？

店主が毎日額に汗して必死にうなぎを焼いてくれてるのに甘えて、自分達は毎日テキトーな接客と配膳の仕事をして、自分達のしている事の重大さに疑問すら持たずにバイト料を貰って生きてる事が恥ずかしい事だとは思わないのか？いや、少しは恥じてくれ はっきり言うが、全国様々な店のゴミのようなプロ意識のない接客を見て来たが、この店の仕事に対する態度はその中でも最低レベル

最後にうなぎの味について マズくはない。だがうなぎも吸い物の味も何かが足りない その何かに店主が気付いた時、この店はもっとマシな店になるだろう まあ、二度とこの店に来る事はないので、それを見届けられないのが...