蒲兵 — Restaurant in Hamamatsu

近場に住んでるが一度も行ったことが無いお店、知り合いがよく行ってると聞いて試しに訪問 正直美味しくないのでは？と思っていたら…時間待たないお店の中で1番美味しかった、リピート必須

以下素晴らしい点

・価格2000〜特重が4500円と正直安い、鰻を食いたいので大体上か特(1.5〜2尾)を頼むがコチラは量もしっかりしている、他店だと本当に上か？怪しいチンマリうな重出す所と比較して最高

・味、炭焼きで外パリ、中もなかなかふっくら仕上がっている 今までの鰻人生の中で1番美味しい仕上がりだった タレはたっぷり掛かっていて濃いめかと思いきやタレご飯感はそこまで無い 山椒は使い切りパックもの。 こだわりの山椒みたいなの出されてもいつ中身変えてるか怪しい店もあったり、そこよりもメインの鰻とコメを上手く料理してほしいと個人的に思うので気にはならない

・接客 予約の電話から実際来店時の対応まで丁寧。 予約の際に時間と食べたい品を伝えると着席後10〜15分で出てくる、混まない平日に予約しても1〜3時間、トータル数時間以上待つ意味わからん店も多々ある中で有り難い

難点としては鰻重一本勝負なので待つ間に酒呑みたい方やその他一品料理食べたい方には不向き ただ人員と提供スピード考えてうな重のみ提供してると思う、まぁ違うかも知れないが一本勝負は潔くて好き

数年ぶりに大満足な鰻重食べられて良い気分になりまし...

「蒲兵」は、JR浜松駅より15分ほど歩いた住宅街の一角にあるお店です。ランチの営業時間は、11時30分〜14時00分までですが、12時30分頃には、売り切れになることが多いです。その為、予約されることをオススメします。

この日は、平日の12時30分に予約して2人で訪れました。 なお、13時頃にきたお客さんは、売り切れで入店できていませんでした。 店内は、清潔感のある落ち着いた雰囲気。客席は、カウンターが4席とテーブルが5卓、それに、座敷もあります。客席間は、距離が取られるなど、感染症対策もしっかりされています。

メニューは、うな重が梅•竹•松•二段重•特盛重の5種類とランチ限定で、うなぎ丼が用意されています。 また、蒲焼と白焼は、単品での注文も可能です。

そのなかから、「うなぎ重...

オープンの11時30分に電話予約してから日曜日のランチで来店。

電話予約時に何を注文するのか聞かれたけど、初めて行くお店でメニューが分からなかったので「当日決めます」と伝えました。 お店の方より、そうすると注文があってから焼くので待ち時間がありますとの返答。 鰻はどこで食べても待ち時間はあるので、承知した上での訪問。

お店へ10分前に到着しましたが駐車場はガラ空き...。

お店の外にお品書きがあって、お店の方もたまたま外にいたので、先に注文したほうがいいですか？と聞くと、予約の方の注文分を先に焼くので時間がかかりますと。

それは聞いていたのでオッケーとして、特上を2人分頼んだところ、オープン時間で予約していて、さらに1番乗りで行ったのに

売切れです！と（ ; ; ）

特上を断念し、松を2人分頼んだところお品書きに速攻で

本日予約分のみで売切れ！

の張り紙がされてました∑(ﾟДﾟ) どうりで駐車場ガラ空きなわけだ！

いやいや、ほぼ予約のお客さんで鰻屋に鰻食べに行くのは確定してて最初から売切れって（ ; ;...