55 Ramen — Restaurant in Hamamatsu

ラーメンがおいしい赤ちょうちんの店。見かけによらず(失礼)、料理が丁寧で旨い。おすすすめ。

通りを挟んだ向かい側に駐車場が3台分あり。⑤、⑥、⑦番。

ホワイトボードには本日のメニューが並ぶ。牛ホルモン鉄板焼、馬刺し、ちりとり鍋、ホタルイカ酢味噌、肉豆腐鍋などおいしそうな料理がいろいろと。

牛すじ大根は大根の炊き加減が絶妙でスッと箸が通るやわらかさなのにぐずぐずと煮崩れていない。そして濁りのないお出汁がおいしい。ネギの切り口も瑞々しくて新鮮。じつにキレイな味。

醤油ラーメン(600円)はオーソドックスな感じ。アッサリしつつほのかに甘みがあって深みも感じる醤油味のスープ。ダシが味わえる本格派。麺は中細ゆる縮れでやや固めのシャキッとした茹であがり。チュルッとしてすすりやすい。チャーシューはギュッと締まりつつホロッと崩れるやわらかさ。味もよく染みててくさみなし。

入店前はちょっとドキドキしたけど、お店に入ってみればじつに居心地によく食事を楽しむこと...

ツーリングで浜松に一泊して 居酒屋さんで飲んだ後に〆ラーメンを 店内はほぼ満席でしたがカウンター席が 空いていたので待たずに着席出来ました！ 店内でラーメンを食べている人は一人もおらず 居酒屋状態でした！ほぼ地元の方の様です。 迷わず醤油チャーシューメンを注文しました！ オーダーがかなり入っている様でしたが 店長さんが気を使ってくれた様ですぐに着丼！ 程よい醤油感の美味いスープ！麺との絡みも👍 そしてチャーシューが最高でした！ 厚切りで程よい食感！しっかりした味付け！ あっという間に食べ終えてお会計時に メチャクチャ美味かったと伝えると とてもうれしいそうな笑顔を 返してくれました♪ また、浜松に来ることがあれば ...

浜松駅の南口から南西方向に少しのところ、飲食店も疎らな一角にあるラーメン屋さん。居酒屋も兼ねており、地元の方でしょうかヤンチャそうな殿方が盛り上がっていて言わば“漢の園”。 ラーメンは醤油と塩の２つのみ、酒の肴の方が充実しています。 「浜松餃子」は焼き目パリパリに揚げ焼きされニンニクがよく効いています。卓上の酢コショーがよく合って美味しかった。 お店イチオシの「トンソクカリカリ揚げ」は豚足を醤油ベースで下味を付け衣を纏わせ揚げたもの。カリカリとプリップリのツートン食感でクセになります。しかしながらボリューム大きく一人で食べるには重かった…本命のラーメンに到達できず無念。 支払いは現金のみ。一軒目よりは二軒目や...