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餃子の砂子
4.2
(348)
Kurasushi Hamamatsu Aritama
3.4
(564)
Ramen Yamaokaya Hamamatsu Aritama
3.7
(323)
$$
麺匠家マックス 有玉店
3.4
(180)
2023年1月12日(木)...
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ベジポタ 細々と書くより分かりやすく端的に言えば、天下一品の魚介版といった印象の強いスープ、しかし油っこさはなくスープを完飲しても胃がもたれない。チャーシューは程よい厚みに噛みごたえのある食感で好みが分かれるが私は好き。
チャーシュー丼 ラーメンのチャーシューより薄く切られてあり、こちらは丼に丁度よい食感。タレが甘めで全体のバランスも良く、美味しい。
餃子 ニンニクが若干強めだが全体的には調和のとれた甘い印象。柔らかくて食べやすい。
お店の雰囲気も出てくる商品も店主と奥様の気遣いや真心が感じられ、とても良いお店だと思いました。 チャーハンは当面の間は店主の体調不良で作られないとのこと。他のクチコミに美味しいと書いてあったため、食...
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味玉しょうゆを注文 注文時に、ネギ油・カツオ油・黒マー油の３種の香味油の中から１つを選択する 魚介豚骨系スープは、選んだネギ油の黒色が混ざって重そうに濃いビジュアル しかしながら節の旨味が充分に効いていて、「こってり」に極振りしていない和風テイストに纏まっている 僅かな甘味・酸味を内包するマッタリとした風味を、香ばしい焦がし葱の仄かな苦味が引き立てる 平打ちの中太麺は、スープのしっかりした味にマッチする食べ応え 面積も厚みもボリュームのあるロースチャーシューは、少しだけ硬さを残した食い出のある仕上がり 腰の据わった様な安定感のある美味しさの１杯
お店の如何にも「町の中華そば屋さん」といった感じの、気取...
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