美味しいグリルドサンドイッチ 20191212訪問 ・私が毎朝通勤でバスに乗る遠州鉄道バスの「姫街道車庫」前に１２月１０日(水)に新しいお店がオープンしたので、早速１２日の仕事帰り１９時頃に立ち寄ってみた。 ・そもそもお店の表示にある「GRILLED SANDWICH」が何かも判らず、お店の前に行っても「営業中」かどうかの表示がなく、ドアを押すのを若干躊躇した。 ・恐るおそるドアを開けてお店に入ると、目の前にカウンターがあり、シンプルで清潔感のある女性店員さんが出てきて対応してくれた。 ・テイクアウトしたいと告げると、メニューで簡単な案内をしてくれた。 ・メニューは文字が並んでいるだけで写真等はなく、価格は一番安くて1,000円から。どんな料理を提供してくれるのか画像付きのメニューだとより具体的に検討できると感じた。 ・パンは普通の食パンと、フランスパンから選べて、どの料理にも（テイクアウトでも）コーヒーが付くとのこと。様子見に1,000円の卵とベーコンとチーズのサンドイッチをテイクアウトで注文した。 ・調理を待つ間、案内された椅子に座り店内を見渡すと【これは店内にある物からの推測だが】サーフィンが大好きな店主と、美容に興味のある奥さんが待望のグリルサンドイッチのお店を開店したという感じ。 ・店内にはオリジナルデザインらしいＴシャツやマグカップ、お皿、ペン、布バッグなども売っていて、イートインスペースにテーブル席やカウンター席があった。 ・ほかに客がいなかったためかもしれないが、客がゆったりのんびりお喋りしながら時間を過ごせる雰囲気があると良いと感じた。 ・コーヒーは一杯ずつドリップしているようだった。 ・しばらく待ち、シンプルな茶色の箱に収められた料理とコーヒーを少し大きめでしっかりした作りの茶色い袋で渡されて店を出た。 ・家に持ち帰り、箱を開くと左側にサンド、右手前にサラダ右奥に透明カップに入ったマカロニスパゲッティのハニーマスタードソース和えが添えられていた。 ・家族でサンドイッチをシェアして食べると、はちみつが掛っているのか、適度に甘くベーコンのスモークフレーバーもあり、まぁまぁ美味しいサンドイッチだった。

勝手な意見で申し訳ないが、率直な感想を以下に記す ・まだ開店直後でこれから表示を増やすようなことを話していたが、ＯＰＥＮ ＣＬＯＳＥ の表示や営業時間などがあると助かる。 ・グリルドサンドイッチを解り易く理解してもらい、店に入ってもらえるよう、商品の額を外向けに飾るとか、道路に面している壁の外側に商品のイラストを描くなどすると、初めての客も解り易く店に入りやすいように感じた。 ・価格は一番安くて1,000円から。サラダやドリップコーヒーが付くことを考えれば妥当な価格なのかもしれないが、個人的にはやや高めの価格設定に感じた。 ・立地から、学校帰りの高校生達が気軽に立ち寄って、ここで時間を過ごせるような、カジュアルだけどちょっとオシャレな場所になると面白そうだと感じたので、そのためにももう少し価格が抑えられると良いかもしれない。もしかしたら、サンドイッチとファミレスのようなフリードリンクにするのも、お客さんに長く居てもらう一つの考え方のように思う。

このお店が長く続いてくれることを期待したい。