地御前かき小屋 — Restaurant in Hatsukaichi

草津の方は人が多いけど、こちらは比較的穴場だと思います。 牡蛎小屋訪問の際には着るものに気をつけた方がよいですね。灰をかぶるし汁や殻が破裂して飛んだりしますから、楽しむためには安物装備で来た方が良いです。

父親の行きつけということで訪問。 お昼時でも結構回転が良くてすぐに入れました。 かきめしも常に炊いていて、なくなってもすぐに次が炊き上がります。 どのみち炭火で熱いので風が強くなければ外でも大丈夫です。

牡蠣フライ、焼き牡蛎、牡蛎飯を頼みました。やはり揚げたてのフライは美味しいですね！

わたしは以前自宅の焼き牡蛎であたったことがあるので、強火でこんがりするまで焼くようにしています。 あまりに爆発するので、父が炭を運ぶ用のフライパンを写真のように被せてくれました。外にたくさんあって、勝手に使っても何も言われなかったです。

炭火の強さはまちまちなので、お店の肩に声を掛けて調節してもらうと良いです。弱火だと時間がかかるし、強火だと派手に爆発しまくります。

ちなみに平らな面を下にすると汁が全て流れ落ちるので要注意です。

なんか好きに焼いて好きに食べて、非常に気軽かつ気楽に楽しめます。 牡蛎の出来は年や時期によって変わりますが、基本的にとても美味しいです。

生ものなので、当たらないように十分に加熱することを強くお勧めします。 細かく管理されていてお店側では細心の注意をしているようですが、加熱不十分でたくさん食べると危険は危険な...

2019年12月に訪問し、おいしかったので、寒くなってさらにカキがおいしくなるであろう2020年1月に再度訪問。 カキが大きくて新鮮で美味しかった。 牡蠣めしもカキフライも美味しかった。

2021年12月4日　そろそろカキがおいしいであろうと訪問。 広島市近郊で、地御前かき小屋の殻付き焼きガキが一番に実が大きく、美味しいと思うが、今年は水温が下がっておらず、生育が悪いらしく、塩辛い焼きガキとなった。 寒くならないと成長しないとのこと。そのため、カキの身に海水が多く含まれており、焼きガキのおいしい出汁が出ていなかった。 今年は「塩辛い」と言うお客さんが多いらしい。 それでも、スーパーで売っているようなカキとは違い、ぶるぶるの大きなものもあったが、例年は見ないような小さい身もあった。 今年の初めまではメニューにあった「カキのオイル漬け」は提供されていなかったが、「カキフライとカキの天ぷらセット」という両方が食べられるものが登場していた。 個人的には、カキフライより、カキの天ぷらがおすすめ。 家族全員が、カ...

広島市内から宮島に行く途中に位置する「海に面した牡蠣スポット」。 ワイルドな施設の中で炭火で焼いて食べる牡蠣は絶品。「カキめし」も必ず食べておきたい。 地御前駅から徒歩でもアクセス可能だが、車が便利と思われる。駐車場はこの店の周囲にいくらでもスペースがあるので心配不要。 絶対知っておきたい注意点が２つ。炭火の灰が舞い上がり衣服が白い粉だらけになることを覚悟しておく必要があるのと、カキの殻が炭火の熱さに耐えかねて爆発的に開く瞬間に熱い汁が広範囲に飛び散るのでヤケドに注意。したがって汚れてもかまわない衣服で行く必要があり、高級ハンドバッグなども持って行かないほうが良いだろう。 ちなみに他の牡蠣小屋では、汁が飛び散らないように「カキを覆う金属製のカバー」が用意されているが、今回の取材時においてはこの店にはそれが用意されていなかった。汁が飛び散ることも牡蠣の炭火焼きの醍醐味や楽しみと考えれば、これ...