春輝ッチン — Restaurant in Higashiosaka

妻が出産手前で2人での最後のご飯という事で行かせていただきました。 予約から店内でのサービスまでスタッフの方がすごく親切で色々して下さり、それだけでも本当にありがたかったです。 妻の料理は食べやすくカットして出してくれたり、苦手な物が無いか聞いてくださったり、その心配り一つ一つが本当に嬉しかったです。 料理も勿論美味しく、天麩羅、鯛のお造り、牛しゃぶサラダを注文。 お造りは新鮮で炙りと生を食べ比べができて噛めば噛むほど甘い味。 天麩羅も各食材を丁寧に油であげ、ふっくらジューシーな味。 牛しゃぶサラダもじっくり丁寧に牛肉をしゃぶしゃぶして乗せてくれるので口の中で解け、あっさりドレッシングと絡んで滅茶苦茶美味しかったです。

子供が産まれ、少し大きくなったらまた是非と...

近鉄奈良線河内花園駅近くの和み横丁の奥右手にあるお店

カウンターのみ10席の構成となっている

天ぷらがメインで、その他、鮮魚の刺身やおばんざいなどのメニューもある

ほぼ一人で調理されているので、満席に近い時などは、料理の提供に少し時間がかかることもあるが、調理を工夫してまんべんなくお客さんに提供するように心がけているように感じる

どの料理も味付けが良く美味しいし、見た目の演出も上手

オーナーは寡黙でほとんど喋らないので、無愛想なように感じるが、おそらくは口べたな方なんだろうな、と思う

お店に駐車...

初めて伺いましたが、雰囲気良く料理も美味しくて良かったです。 揚げたての天ぷらは、素材の味を活かしつつ、繊細な味付けでワンランク上の出来栄えです。 エビ天もプリプリで大葉とのマッチが、あと、ハモ天も焼きなすとのあんかけで、これもうなる一品でした。 蛸のやわらか煮や牛肉のどて煮などのおばんざい的な一品料理も美味しかったです。 日本酒もあまり見ない銘柄などいろいろあって、美味しい料理とお酒が進みました。 カウンター席のみなので、料理も含めて贅...