Baku — Restaurant in Himeji

今回来店させていただいたお店は姫路にある 「麦(ばく)」さんに訪問です☺️✨ 姫路で人気のうどん屋さんの一つです✨

日本三大うどんの一つ「五島うどん」を 長崎県五島列島地方の郷土料理である「地獄炊き」で 食べることはできる珍しいうどん屋さん✨ 早速入店と行きたいとこですが駐車場探しに難航w 駐車場情報は一番最後に記載しておきます✨

注意したいのが提供時間✨ 五島うどんは茹で時間は10分ですが手打ちうどんは20分掛かるとのことで時間に余裕が必要✨✨

注文したメニュー🫡 ●天ぷら地獄炊き御膳 : 1,580円

※参考までに✨ ●食べログ評価● 3.42(口コミ件数67人)※2024/12/06現在

平日 12:32 店到着・入店(待ちなし・ほぼ満卓)✨ 12:34 注文✨ 12:50 うどん到着✨ 13:12 退店✨

————————— ■キングのベストグルメ賞■ 👑天ぷら地獄炊き御膳 :...

私は食べてません。 日曜日の昼12時20分ごろに来店して14時に退店。めっちゃ待たされました。 お昼時たから、仕方がないのはわかる。でも遅いですよね。答えは簡単です。配膳の段取りが悪い！一つ一つ丁寧と言えば聞こえはいいかもしれないが、あれはかなり酷い。

席に着いたのは12時50分ごろ 注文を三組連続でしていて、一組目は普通に1番目に届き、自分は2番目に注文してもらったが自分たちよりかなり遅れて席に座った三組目の人に先に配膳されていた。そこで、店員に言うと、今から作るという内容であった。同じ物を注文した三組目に先に配膳され、 13時55分に我慢の限界で店をそこで出ました。1時間半待たされこの仕打ちは酷い。

亭主の男性、必死で店を回す様に頑張っていたが、厨房内でスタッフ注意などをしていた。注意するなら、指示を出す方が良いと思う。

店員女性二人、連携を取るといいと思う。取れないなら分担でもいい。狭い店内での無駄な動きは致命的です。待ちながら見ていると無駄な動きが多い、注文取りながら片付けくらいは基本的な作業なのでそれぐらいやってください。

味に対するレビューはできません！何故なら食べてません。出てこなかったので、35年生きてきて、食べることなく店を出たのは自分の都合以外では初めてです。 貴重な経験ができました。

これは煽りや誹謗中傷ではありません。本日の感想です。きっとこれからオーナーさんがこれからちゃんとスタッフを教育してくれると思います。姫路で最下位の店から頑張っ...

This place was a real treat! Easy to miss while walking, but a great find. I had the bowl of cold noodles, and in a super hot day it totally hit the spot. Very friendly owners! A...