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めんや Bar クアトロ — Restaurant in Hiratsuka

Name
めんや Bar クアトロ
Description
Nearby attractions
Momohama Park
34-34 Momohamacho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0815, Japan
Mitsukedai Park
16 Mitsukecho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0045, Japan
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23-18 Momohamacho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0815, Japan
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21-19 Matsukazecho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0812, Japan
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Ashi Hiratsukanishiguchi Honten
Japan, 〒254-0811 Kanagawa, Hiratsuka, Yaezakicho, 12−28 葦ビル １階～３階
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7-23 Beniyacho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0043, Japan
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Japan, 〒254-0811 Kanagawa, Hiratsuka, Yaezakicho, 12−28 葦ビル １階～３階
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29-4 Hanamizudai, Hiratsuka, Kanagawa 254-0824, Japan
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1 Chome-12-15 Hiratsuka, Kanagawa 254-0052, Japan
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22 Yaezakicho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0811, Japan
〒254-0043 Kanagawa, Hiratsuka, Beniyachō, 10−13 武藤ビル地下
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ＴＨＥ ＨＯＵＲＳ
Japan, 〒254-0042 Kanagawa, Hiratsuka, Akashicho, 24−9 朝食 サウナ 大浴場 ビジネスホテル 宿泊
ホテルルートイン平塚駅北口
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Yamaichi Ryokan
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miss morgan Hotel
12-15 Akashicho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0042, Japan
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めんや Bar クアトロ
JapanKanagawa PrefectureHiratsukaめんや Bar クアトロ

Basic Info

めんや Bar クアトロ

24-21 Momohamacho, Hiratsuka, Kanagawa 254-0815, Japan
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attractions: Momohama Park, Mitsukedai Park, restaurants: Yakumo, イタリアンハウスドレミ, 麺処 凪, SILSMARIA, ビッグ中華, Ashi Hiratsukanishiguchi Honten, Gyoza no Ohsho - Hiratsuka Station West Exit, 中国料理 龍園, 花水ラオシャン 本店, 博多 山笠 平塚紅谷町店, local businesses: Ōiso Port, Myoanji, Muraigensai Park, 〒254-0043 Kanagawa, Hiratsuka, Beniyachō, 10−13 武藤ビル地下, Yōbō-ji
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SUGIYAMA KAZUYASUGIYAMA KAZUYA
2020年12月訪問 以前はイタリアンとして営業されてましたが、昼間に担々麺のみを提供しながら夜はイタリアンの二毛作営業を経て、現在は担々麺専門店として営業されています。 一旦は『クアトロ ヴァジーナ』の店名で、勿論ガンダム好きな方にはお分かりの通り、Ｚガンダムで登場するクアトロヴァジーナ大尉から取っていました。 前述の人物は初代ガンダムの赤い彗星のシャアが正体であり、お店の外壁に赤が使われているのが担々麺から来ているのか、それとも赤い彗星からきているのか、妄想が掻き立てられます。 現在は店名も『めんや クアトロ』に変えてしまっていて、オタク要素は少し鳴りを潜めているようです。 お店は店主さんのワンオペです。 店内は元イタリアンと言うだけあって以前の雰囲気はそのままに残っていますが、座席は簡易的なものが多くなっている印象。 また、厨房の中に薪釜が鎮座しているのがかなり異様に目立っていました。 メニューは、パッとした見た目ではどのように注文すれば良いか悩んでしまうような内容です。 お店の三大メニューとなっている「豆乳とんこつプレミアム」「豆乳プレミアム」「とんこつプレミアム」と、チーズ・トマト又は黒ゴマとマー油(黒黒)との組み合わせがお勧めのようです。 料理を注文して10分ほどで提供されました。 黒・黒＋とん骨・プレミアム担々麺(あじ玉、水ギョウザトッピング)は、お勧めのメニューから選んだ担々麺で、水ギョウザとあじ玉をトッピングしました。 とんこつベースのスープにマー油を垂らして上にすり潰した黒ゴマを振りかけています。 スープの粘度はそれほど高くありませんが、しっかりと旨味があり、マー油と黒ゴマ独特のコクと香ばしい風味が相乗効果をもたらせていました。 麺は緩くウェーブがかかった中細麺で、柔らかめの茹で加減でしたが、スープとすり潰した黒ゴマを持ち上げます。 トッピングの水ギョウザはモチッとした仕上がりで噛み応えが良く、ツルッとした表面なのでのど越しが良いです。 スープとの相性も悪くないと思います。 ゆず酢もずくご飯は、ゆず酢を合わせたもずく酢をご飯の上に掛かっていました。 これはそのまま食べるというものでは無く、麺を食べ終えた担々麺のスープの中に投入して〆に頂くものです。 実際スープの中に投入すると。。。見た目はちょっとよろしくありませんが、酸味が加わってスッキリとした味わいに変化しますし、ゆずの風味も感じられて食べ飽きる事無く頂けました。 個性的な店主が拘りをもって研究した担々麺を提供するお店でした。 普通の担々麺でも1000円を下らないところは普段使いとしてランチを利用する人には結構高いと感じてしまうかもしれません。 料理は見た目よりも味で勝負という風にも受け取れてしまいそうなお店でした。 ただ、王道の麻辣の要素が感じられず、胡麻のコクがもう少し欲しかったというのが個人的に求めていた担々麺とのギャップです。 オリジナル担々麺としては悪くないのですが、このラーメンを作るのにどの程度の材料費や手間暇を掛けて提供しているのかを考えると、もう少し改善の余地はありそうな気がします。
K MinK Min
Delicious tan tan men! I really like the set with garlic oil ramen and you also get a yuzu rice to mix with the broth at the end. The owner was also super nice! My Japanese isn't great but we still had a very fun conversation.
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平塚駅。マイルドだがマー油、ガーリックでパンチのある担々麺。 [場所] 平塚駅 徒歩12分 [時間・行列] 2024/07/14(日) 22:00 行列なし [食べたもの・値段] 黒黒G・極みプレミアム担々麺　1350円 ゆず酢もずくご飯 白米　200円 合計 1550円(税込み) [感想] 平塚駅西口から徒歩12分程にある担々麺専門店。 夜はバーとしての営業もしている。 食べログで検索してエゥーゴのエースパイロットのような店名にひかれて訪問したのだが今の店名はTan Tan 麺 めんや Bar クアトロに変わっていた。 店主と話したところ以前はイタリアンを営業していたとの事で担々麺専門店になったのは15年前らしい。 店主が初回訪問にはオススメと話す黒黒G・極みプレミアム担々麺を注文。 注文　 … 黒黒G・極みプレミアム担々麺。 麺　　 … やや縮れ気味のストレート細麺。加水率は普通。 スープ … 醤油。黒胡麻、マー油、ニンニクが入っており多数のスパイスが使われている。辛さ控えめでマイルド。粘度低め。 その他 … 挽肉が多数浮いている。 マー油とニンニクでパンチはあるが辛さはそれほどなく全体的にマイルドな味の担々麺だった。ゴマの香りが良かった。〆でゆず酢もずくご飯 白米を投入。もずくはそれ程好きではないがゆずともずくの酸味が加わって食べやすくなり良かった。 値段は若干お高めだけど美味しい担々麺だった。 フレンドリーな店主の接客も良かった。
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2020年12月訪問 以前はイタリアンとして営業されてましたが、昼間に担々麺のみを提供しながら夜はイタリアンの二毛作営業を経て、現在は担々麺専門店として営業されています。 一旦は『クアトロ ヴァジーナ』の店名で、勿論ガンダム好きな方にはお分かりの通り、Ｚガンダムで登場するクアトロヴァジーナ大尉から取っていました。 前述の人物は初代ガンダムの赤い彗星のシャアが正体であり、お店の外壁に赤が使われているのが担々麺から来ているのか、それとも赤い彗星からきているのか、妄想が掻き立てられます。 現在は店名も『めんや クアトロ』に変えてしまっていて、オタク要素は少し鳴りを潜めているようです。 お店は店主さんのワンオペです。 店内は元イタリアンと言うだけあって以前の雰囲気はそのままに残っていますが、座席は簡易的なものが多くなっている印象。 また、厨房の中に薪釜が鎮座しているのがかなり異様に目立っていました。 メニューは、パッとした見た目ではどのように注文すれば良いか悩んでしまうような内容です。 お店の三大メニューとなっている「豆乳とんこつプレミアム」「豆乳プレミアム」「とんこつプレミアム」と、チーズ・トマト又は黒ゴマとマー油(黒黒)との組み合わせがお勧めのようです。 料理を注文して10分ほどで提供されました。 黒・黒＋とん骨・プレミアム担々麺(あじ玉、水ギョウザトッピング)は、お勧めのメニューから選んだ担々麺で、水ギョウザとあじ玉をトッピングしました。 とんこつベースのスープにマー油を垂らして上にすり潰した黒ゴマを振りかけています。 スープの粘度はそれほど高くありませんが、しっかりと旨味があり、マー油と黒ゴマ独特のコクと香ばしい風味が相乗効果をもたらせていました。 麺は緩くウェーブがかかった中細麺で、柔らかめの茹で加減でしたが、スープとすり潰した黒ゴマを持ち上げます。 トッピングの水ギョウザはモチッとした仕上がりで噛み応えが良く、ツルッとした表面なのでのど越しが良いです。 スープとの相性も悪くないと思います。 ゆず酢もずくご飯は、ゆず酢を合わせたもずく酢をご飯の上に掛かっていました。 これはそのまま食べるというものでは無く、麺を食べ終えた担々麺のスープの中に投入して〆に頂くものです。 実際スープの中に投入すると。。。見た目はちょっとよろしくありませんが、酸味が加わってスッキリとした味わいに変化しますし、ゆずの風味も感じられて食べ飽きる事無く頂けました。 個性的な店主が拘りをもって研究した担々麺を提供するお店でした。 普通の担々麺でも1000円を下らないところは普段使いとしてランチを利用する人には結構高いと感じてしまうかもしれません。 料理は見た目よりも味で勝負という風にも受け取れてしまいそうなお店でした。 ただ、王道の麻辣の要素が感じられず、胡麻のコクがもう少し欲しかったというのが個人的に求めていた担々麺とのギャップです。 オリジナル担々麺としては悪くないのですが、このラーメンを作るのにどの程度の材料費や手間暇を掛けて提供しているのかを考えると、もう少し改善の余地はありそうな気がします。
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2020年12月訪問 以前はイタリアンとして営業されてましたが、昼間に担々麺のみを提供しながら夜はイタリアンの二毛作営業を経て、現在は担々麺専門店として営業されています。 一旦は『クアトロ ヴァジーナ』の店名で、勿論ガンダム好きな方にはお分かりの通り、Ｚガンダムで登場するクアトロヴァジーナ大尉から取っていました。 前述の人物は初代ガンダムの赤い彗星のシャアが正体であり、お店の外壁に赤が使われているのが担々麺から来ているのか、それとも赤い彗星からきているのか、妄想が掻き立てられます。 現在は店名も『めんや...

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平塚駅。マイルドだがマー油、ガーリックでパンチのある担々麺。

[場所] 平塚駅 徒歩12分

[時間・行列] 2024/07/14(日) 22:00 行列なし

[食べたもの・値段] 黒黒G・極みプレミアム担々麺　1350円 ゆず酢もずくご飯 白米　200円

合計 1550円(税込み)

[感想] 平塚駅西口から徒歩12分程にある担々麺専門店。 夜はバーとしての営業もしている。 食べログで検索してエゥーゴのエースパイロットのような店名にひかれて訪問したのだが今の店名はTan Tan 麺 めんや Bar クアトロに変わっていた。 店主と話したところ以前はイタリアンを営業していたとの事で担々麺専門店になったのは15年前らしい。

店主が初回訪問にはオススメと話す黒黒G・極みプレミアム担々麺を注文。

注文　 … 黒黒G・極みプレミアム担々麺。 麺　　 … やや縮れ気味のストレート細麺。加水率は普通。 スープ … 醤油。黒胡麻、マー油、ニンニクが入っており多数のスパイスが使われている。辛さ控えめでマイルド。粘度低め。 その他 … 挽肉が多数浮いている。

マー油とニンニクでパンチはあるが辛さはそれほどなく全体的にマイルドな味の担々麺だった。ゴマの香りが良かった。〆でゆず酢もずくご飯...

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