博多 山笠 平塚紅谷町店 — Restaurant in Hiratsuka

Good Kyushu style tonkotsu ramen. I got the Kumamoto Black Char-shu men, the soup is really tasty. The black garlic oil is a good complement to the soup. The noodles are the thin Kyushu kind, which aren’t my favourite tbf, but they taste fine. It’s just a personal preference for thicker noodles….but we knew that before going in. The char-shu was a bit of a disappointment. It’s just boiled pork, big cap of rubbery fat on top…..not what I like my char-shu to be….fat should melt when biting…but definitely a solid ramen spot...

平塚駅西口からだと徒歩3分程の博多ラーメンのお店。夜遅くまで営業しているので、締めのラーメンには持って来いです。

日曜の昼下がりに訪問して先客ゼロ。貸し切り状態でした。店員さんもワンオペのようだったのでこの時間はあまりお客さん来ないのかも知れません。

席はカウンター席たけではなく、小あがりがありました。

注文は券売機による食券制。一番人気との事で店名を冠した山笠ラーメン（1150円）を麺かためでオーダー。

提供されたラーメンは、トッピング（チャーシュー、海苔、味玉、もやし、肉味噌、ネギ、高菜）が豪勢でした。チャーシューは九州ラーメンにしては厚切りで食べごたえがありました。肉味噌は塩辛かったですが、アクセントとして良かったです。

スープは長浜ラーメンらしいライト豚骨ですが、イマイチパンチが足りないように思いました。本場九州から取り寄せている麺はパツパツ食感で粉っぽさもなく、美味でした。

この物価高のご時世で仕方ないのかも知れませんが、替え玉が200円〜なのはやはり高いと感じてしまいます。店員さんに元気がなかったのも気になりました。

とはいえ、長浜ラーメン以外にも色々なメニューがあるようなので、ま...

土曜日の12...