中華 厚味 — Restaurant in Hiratsuka

2021年12月訪問 創業30年。。。いや、もはや40年近くになる老舗のラーメン店です。 距離的には駅から徒歩で歩いてもそれほど距離は無いのですが、海までもうすぐという場所にあり、信号を何度も渡らないといけないため、駅からの訪問難易度は意外と高めです。

お店は店主さんのワンオペです。 後客さんは入店すると冷蔵ショーケースからビール瓶をとって「1本もらいます」と店主さんに申告されていました。 やはりこちらのお店は一見客というよりも地元の常連さんに利用されているようです。

店内の頭上にはサーフボードにメニューの短冊が飾られています。 また店内には釣り竿なども飾られていて、海の男感が漂っています。 サーファー風のワイルドなご主人なので、その風貌とお店の雰囲気は合致しています。 ラーメンや焼きそばなど麺類は豊富で、ご飯ものはチャーハンや中華丼、ライスなどその他に餃子や野菜炒めネギチャーシュー、ピーマン＆ウインナー炒めなどのおつまみや一品料理も提供されてます。

厚味メンは、もやしが入った醤油ラーメンにネギチャーシューがてんこ盛りに乗ったオリジナルラーメンです。 スープはオーソドックスな味わいですが、辛味の効いた白髪ネギと生姜がアクセントで、意外とサッパリと食べられます。 麺は軽くウェーブが掛かった中細の中華麺で、啜り心地は悪くありませんでした。 ラーメンのボリューム感があるので、他店だともう少し値が張りそうな感じですが、800円での提供は嬉しいですね。

ギョーザは、夜の部のみ提供されているメニューです。 なかなかの大きさの餃子が６個つきます。 具には粗めに刻まれた玉ねぎが印象的で、しっかり甘味を感じます。 そしてしっかりとニンニクのパンチもあります。

半チャーハンは、パラッと本格的というよりも、しっとりとした焼き飯風の炒飯です。 玉子、チャーシュー、ネギと一緒に炒められていました。 香ばしく焼き上げられていて、しっかり胡椒も効かせてあったので、パンチ不足という印象はありませんでした。 しっとり系の炒飯としてはまずまず美味しいのではないかと思います。

少し個性的なお店ではありますが、全ての料理や飲み物の提供価格はお手頃で学生さんやファミリーなど幅広く使い勝手の良いお店なのではないでしょうか。 比較的野菜が大量に使われたラーメンも多く、野菜不足の人にも嬉しい限りです。 近所に住んでいる方は選択肢の１つとし...

2023年5月28日

🐰•中華厚味🍜 🐰•平塚市袖ヶ浜🏠 🐰•サンマーメン🍥 🐰•瓶ビール🍥

休みは平塚散歩〜😀 今日は駅からは遠く海から程近いこちら 厚味（コーミー）さんへ‼️ 餡掛けシリーズ🍜サンマーメン🤤

アツアツドロドロ餡掛けは味濃く 具沢山✨肉も野菜もたっぷり🎵 値段に合わず豪華なサンマー👍 餡掛け好きな私としてもこちらの サンマーはかなり上位‼️すげー美味✨

こんくらいしょっぱ辛い餡掛けが 好み😍餡掛けの味濃さのおかげで スープも程よい濃さです。 ビールはサッポロ、キンキンに冷えた コップを出してくれます🍺

店内は釣り竿やサーフボードなど 飾ってあり海近なお店ならではな 雰囲気、店主もかつての月9 ビーチボーイズでダイヤモンドヘッド の店主役だったマイク真木さんの様な 激シブ長髪のダンディ、気さくで 良い方でしたよ☺️

ワンオペの店舗なので提供までに時間が かかる場合があります、その分手抜かず 丁寧に調理してくれてます。 行かれる方は時間に余裕もって行くことを オススメします。

カウンター5席、テーブル1席の小さな お店です。

隣で常連ぽいタクシーの運転手さん が食べてた中華丼がめ...

開店当時に何度か食してほぼ全てのメニューを食べました。

チャーハンは美味い時もあれば 焼き過ぎて味が無いときがあります。

そちらの時のが多いかも😢

開店してから約１０年の歳月がすぎまして、、

かつて平塚も湘南地区としてミシュランに載っていましたが 2015年特別版に☆獲得こそできなかったもののもう少しで☆獲得できそうなお店として掲載されたとこって どこもシェフたちがこの１０年で腕を上げて今では☆獲得できそうな美味いとこばかりですし 向かいにある天ぷらのお店（もともと2012年〜2015年まで☆獲得店です。その後は☆を落としたのではなく、平塚市の掲載自体が無くなりました）もかなり腕を上げられたというのに厚味は…

こちらの店主は初心に返って腕を磨いてくれると嬉しいかな… 値段は安めだし……。美味い料理はまあまあ美味いし……。。 頑張ってください。...