Sushiyanoharu — Restaurant in Hiratsuka

私がまだ車の運転をしていた頃。 寿司屋の晴さんの前の道を通るたびに 「いつかこちらに来たい」と思っていたのですが、、

脳出血を２回もしてしまい。 危ないからと車の運転もやめているのですが… そのせいか、こちらのお店のことをすっかり忘れていました💦

この前、勝香さんに行ったところ… そこの店主が「平塚で美味い寿司屋と言ったら寿司屋の晴かな〜？」と言ったので こちらのお店のことを思いだし、 本日、寿司屋の晴さんに来てみました。

開店して28年ほどだそうで 結構、長くやってるのですね〜

まずは日本料理を楽しみ 途中からお寿司を楽しむというスタイルでした。

こちらに来る前に、ここを含めて松茸は今年は５回ほど楽しめましたが こちらの土瓶蒸しはツブ貝と鱧を出汁にするようにしていて、旨味の元であるイノシン酸もたっぷりで 松茸もかなり大きくて、たくさんあり 今年食べた土瓶蒸しは３軒でしたけど １番美味いしく頂けました。 白目むく美味さでしたよ。

カツオも九州のクセのないものの刺し身であり、 さらに貴重なイシガキ鯛も楽しめました。 3月になりますが、北海道のウニも楽しめるらしいので それを必ず食べに来たいです。

寿司のネタだけでなく ガリやシャリもとても美味しかったです。

調理しているところが見える オープンキッチンなところも良いですね。

あと、和食だけでなく 店主や息子さん？＋奥様のトークもかなり良くて、 ある意味、それらも極上な肴でした。

日本酒は三千盛と千曲錦（アルプス酵母かな？）がありまして それらと和食とを合わせて楽しみたくて仕方ありませんでしたが なんとかウーロン茶で我慢しました。

普段、コース料理は大食漢の私には腹６分目くらいで小腹がすいてしまうのですが こちらは腹８分目くらいでしたので そのまま帰宅することができました。 感謝！

明るい雰囲気で 貴重な食材を美味しく楽しめる 良いお店でした。

なかなか良いお寿司屋さんです。 ...

平塚No.1 もう20年以上通ってるけど、20年続けて平塚の寿司屋ナンバーワンです。お寿司が好きだから全国いろいろなお寿司屋さんに行ったけど、平塚の寿司屋さんでいったらずっとナンバーワンです。美味しいお寿司が好きな人にはおすすめです。四季折々のネタでいつ行っても全部美味しいのが素晴らしい。平塚でここより美味しい店は今のところないです。お寿司は本当に大好きなので全国いろんな店に行ってるけど、この店は日本全国の寿司屋と遜色ない江戸前の美味しいお寿司屋さんです...

最高❗色々な種類のおつまみが、出て来るお任せコースは季節を感じる旬なつまみで！ お酒が進みます！ 握りは都内有名寿司屋さん出身のご主人が、好きな物を聞いてくれます！ ウニ、マグロ、アナゴをおかわりしてしまいました！ 女将さんは親切で、初めてでも行きやすいお寿司や屋さんです。 質、量、すべてのクオリティが高いと思います。 安く感じてしまい、わざわ...