明洞亭 — Restaurant in Hiratsuka

2022年9月訪問 2018年9月にオープンした韓国家庭料理店で、茅ケ崎市にも同店の姉妹店があるようです。 外観の雰囲気で韓国料理店である事が一目瞭然。 美味しい韓国料理が食べられそうと期待感が溢れてしまいます。

2人の旨を店員さんに伝えたところテーブル席に案内されました。 ん？奥の4人テーブル席では無くて既に2人のお客さんが座っている隣の席に相席のような形で案内されました。 隣の席との間に調味料等が置かれているだけで仕切りなどは特に設置されていません。 休日だから3～4人のグループのお客さんが来店する可能性があるからこちらの席に案内されたのだと思いますが、せめて「相席でもよろしいですか？」と確認の上で案内して欲しいところでした。 これは既に食事をされているお客さんにも許可をもらった方が良いでしょうし、短時間でランチを食べて帰る状況ならまだしも、夕食で食事とお酒という長い時間滞在するなら人には聞かれたくない話もあるかもしれません。 結局、後客も2名程度のお客さんだけしかおらず、後客さんが4人テーブル席を利用していました。

メニューは、本格的な韓国料理が揃っていますが、若干創作っぽい感じの料理もあるようです。

●チャプチェ焼餃子

春雨と細切りにした肉や野菜をごま油で炒めて甘辛く味付けした韓国料理チャプチェを具材に入れた焼餃子です。 日本の焼餃子と違って薄べったい仕上がり。 日本の餃子と違って肉の旨味や野菜の甘味が特徴的な餃子では無いようです。 具材となっているチャプチェ自体の味があるのでそのまま食べても味はついてます。 ただ、チャプチェと餃子の皮を合わせて相性が良いかと言えば、あまりそうは感じず、普通の餃子の方が良いなという印象でした。 このお店には普通の餃子は無いようです。

●チョレギサラダ

チョレギとは白菜やレタスなどの野菜を朝漬けにしたものや塩揉みしたものに唐辛子の入ったタレで和えたものです。 こちらのお店のチョレギサラダはカットしたレタスや紫玉ねぎ、きゅうり、にんじんなどの野菜に唐辛子入りの塩だれが掛かったサラダになっているようです。 辛味はあまり感じず、サッパリした味わい。

●マッコリ

折角なのでマッコリも頂いておく事にしましょう。 グラスのマッコリだけでなく、１リットル、750ml、375mlと種類や分量を選ぶ事ができます。 どうせ1人で飲むだけなのでグラスを注文。 円やかな口当たりのマッコリで、酸味はそれほど強くはありませんが、スッキリと爽やかな味わいでした。

●プルコギ

牛肉と玉ねぎを甘めに仕上げられていてとても箸が進む美味しさです。 惜しむべきはご飯と一緒では無い事でしょうか。 ご飯と一緒だったらそのポテンシャルをもっと確認できたかもしれません。

●キムチ玉子焼き

玉子料理はとても好きですが、韓国料理店の玉子焼きはキムチ入り。 興味本位で注文してみました。 玉子によってマイルドな味わいになるので、キムチの辛味や酸味が少し苦手な人ならとても食べやすい玉子焼きかもしれません。 ただ、そもそも玉子焼き好きな人からしたらキムチと一緒にしなくても良いかなと感じてしまう要素は無くもありません。

●ニラチヂミ

見るからにニラがたっぷり使われています。 生地はこんがりと焼き上げられていて外側はサクッとしていて中はもっちり。 ニラのシャキシャキした食感がクセになる美味しさです。

海鮮チヂミをテイクアウトしてもらいました。 テイクアウトのチヂミの出来上がりを待ってお店を後にする事にしました。 料理は本格的な装いそのままですが、味はやや日本人向けになっているようで、辛さに関しては多くのお客さんが食べられそうなバランスを感じました。 料理の多くはテイクアウトする事ができるようになっていって、持ち帰りの注文も多いのが特徴です。 駐車場は若干数用意されているようですが、先着順であまり数が無いため、車での訪問はなるべく...

韓国家庭料理の店ですが、韓国と言えば辛いってイメージがあります。あまり辛いのが苦手なので、辛くはないレベル3(普通)で注文したところ、結構辛いです。顔も紅くなり汗も出てきました。 大辛などとんでもない。 個人的には、ちぢみ、石焼ビビンバ、プルコギ等がオススメです。 キムチ自体は大丈夫でした。 辛いのが好きな方でも、ただ辛いだけではないしっかりした味で美味しいので、誰でも美味しくいただけるお店です。 追伸、1月7日にランチにいった所、開店が11時だったので10時40分から待機していたところ、開店する気配がなく入口までいった所、扉に11時30分開店と紙が貼ってありました。 正月だからなのか?、普段もそうなのかわかりませんが、もし開店時間が違うのならば、時間の変更はしといてほしいです。 2025.1.12 注文が多すぎたのか?味にばらつきがあり、味の濃いもの薄いものが極端すぎておいしく感じられなくなり、チャプチェやプルコギ等は味が濃すぎて完食ならず、キンパ、サムギョプサル、スンドゥブは味が薄すぎなので、バランス良くしてほしいですね。 行くたびに味が落ちていく感じに思えました。キムチは...

味は美味しかったです。

ただ、私が入ったタイミングが悪かったのか 注文から食事開始まで60分かかりました（ランチ訪問、祝日利用） 注：定食と一緒に食べたいと思って注文したキムチ餃子だけは30分くらいで来ました

理由は下記です ・キッチンスタッフが一名のみ ・ランチメニューのみならずグランドメニューも注文可能 ・テイクアウトも同時に対応

こちらにより、居酒屋的な利用をされている方、そして グランドメニューから何種類か違う料理を頼まれている方、そして テイクアウト注文の直後の入店だったため、上記の待ち時間になりました。

一名のキッチンスタッフで回さざるを得ない事情があったかと思います。 ただ、その場合は、メニューを絞ったり時間がかかる旨を入店時に説明する等取れる対策はあったと思います その方がお互いに納得できる結果になっていたかと思います

駐車場は3台ありますが満車だったため近くのコインパーキングを利用しましたがまさか90分も止めるとは思っていなかったので余計に残念に...