平塚の驚愕コスパと高クオリティのお店。ここは凄いと思う。 パスタランチ1100円 大盛り無料を注文。 前菜の冷静スープ 味も素晴らしい上に 器も含めてしっかりと冷やされている。素材の粒感の残し方も秀逸。 これは千円ランチのスープの味ではない。 次にサラダとパン パンは焼きたて サラダも申し分無し。 しかしここまで焼きたてアツアツのパンは珍しい。 温度の最適解は不明だが お皿も多分温度調整されている。 フレンチのコースのパンでもやる気のない温度のところが沢山あるのに 千円ランチでここまで拘られると言うのは凄い。 それと水のレモン率?がしっかりしている。端的に言えば水がちゃんと美味しい。 レモンを入れるだけでも素晴らしいのに ケチっていない。ちなみにドリンクもランチで付いて来る。 こんなに完璧にして来るとは・・。
それとウエイターさんのパフォーマンスがまた素晴らしい。的確なタイミングで皿を出したり下げたり お客さんを迎えたりしている。このお客さんを迎えると言う行為までサービスに入ってるのも凄いことだと思う。
メインのパスタ 味から茹で加減まで素晴らしかった。特にアルデンテとクリームの濃厚さが絶妙だった。 男性は大盛りの方が良いと思う。(個人的には有料で良いので特盛が欲しいくらい美味しかった)
お会計後 店主さんが大きな声で退店時にお礼を言う。 最後まで曇りの無い 全く文句のつけようの無い食体験だった。 しかしこれが1100円のランチの内容とは・・3倍払って妥当なレベル。
正直なところ良すぎる。こう言うお店があると 都内のガワだけ高級なお店に行った時 比較してしまう。敵うわけがない。
平塚は良い店が多い。食...
Read more数年前まで住んでいたときに一度訪れ、美味しかった記憶があり、久しぶりにランチに伺いました。 土曜ランチ終わりがけで席がちょうど空いていました。ランチメニュー以外にもパスタやピザ、リゾットの種類は豊富で、プラス料金でランチセットにできるのが嬉しい。 最初にさつまいものポタージュ、優しい甘みと塩気で素材の味を感じます。次にサラダと自家製パン。ほかほかフワフワのパンは小さめですが、自家製でとても美味しい!おかわりしたいくらい。 チキンとキノコのジェノベーゼクリームパスタ。パスタの麺が細めで私好み。クリーム系でも重くなくあっさりいただけます。 一緒に行った義両親ランチのパスタをそれぞれ頼んでいましたが、やはりあっさり味だったそうです。 デザートに、ティラミスと娘はアップルパイのバニラアイス乗せ。ティラミスはこれまたあっさり。甘味が控えめなのは嬉しいが、ティラミスの味があまりせず、、少し物足りない。 アップルパイは大きめのパイがサクサクで美味しそう。りんごはほんの数切れで見た目より軽めのデザート。 対応してくれたオーナー?の男性はテキパキと動いてくれるが愛想がいいわけではない。 味が全体的に一味足りない感じで、うーん、、自家製パン...
Read more平日 12時30分 初来店 先客2組いらっしゃいました 店内...
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