Chinese Restaurant Takao — Restaurant in Hirosaki

“Typical ‘Japanese-Style Chinese Cuisine.’ Though not a fancy restaurant, they serve very delicious food at reasonable prices. If you enjoy spicy food, you might want to try the ‘Ebi Chilli.’ I also like the jazz...

Delicious nutty flavour Ramen and gyoza, good beer and fair prices. It’s not very cozy so don’t take anyone on a first date there, but if its taste you are after, you will not be disappointed....

とっても久しぶりに出会った、素晴らしい街中華。バー風のカウンター5席と、テーブル3卓のこじんまりしたお店。メニューのビールは、ハートランドの生、赤星（サッポロラガー）、青島（チンタオ）とあり、味のこだわりに期待が高まる。なんとバーカウンターには、アイラモルト4種類や、イチローズモルトなども。 前置きはさておき、お料理は試しに黒板の、海老トマト炒めから。街中華にありがちな、塩辛さ、甘たるさ、化学調味料過多を、まったく感じない上品な味わい。そして、この値段ではあり得ない、エビの品質と大きさ。 味的には、浙江省から福建省あたりの、優しい深みを感じるが、メニュー自体は純日式中華。大将は、今はない弘前の名店で修行したと。 生ビールをお代わりしながら、順次、麻婆ナス、ゆで餃子、野菜炒め、海老チリ、どれも素晴らしい。この際、晩は控えているご飯や麺も、チャーハンにあんかけ焼きそばも。お腹がはち切れそうになるまで、残すことなくいただきました。 ちなみに、この四半世紀くらい、大陸でも日本でも流行りの、香辛料や醬を効かせた、刺激的なものとは反...