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Sushi Uehara — Restaurant in Hirosaki

Name
Sushi Uehara
Description
Nearby attractions
Hirosaki Municipal Hyakkokumachi Gallery
3-2 Hyakkokumachi, Hirosaki, Aomori 036-8035, Japan
Hōrai Square
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, ６２−1
Hirosaki Civic Central Square
Japan, 〒036-8355 Aomori, Hirosaki, Mototeramachi, 下白銀町
Former Hirosaki City Library
Japan, 〒036-8356 Aomori, Hirosaki, Shimoshiroganecho, ２−1 追手門広場内
Former Yoshii Shuzō Brick Warehouse
Japan, 〒036-8188 Aomori, Hirosaki, Yoshinocho, ２−1
Hirosaki Catholic Church
20 Hyakkokumachi Koji, Hirosaki, Aomori 036-8351, Japan
Former Tōō Gijuku Missionary Residence
Japan, 〒036-8356 Aomori, Hirosaki, Shimoshiroganecho, 2-1 追手門広場内
Hirosaki Church, United Church of Christ in Japan
48 Mototeramachi, Hirosaki, Aomori 036-8355, Japan
Hirosaki City Festival Floats Exhibition Hall
Japan, 〒036-8356 Aomori, Hirosaki, Shimoshiroganecho, ２−1 追手門広場内
Hirosaki Castle Botanical Garden
1 Shimoshiroganecho, Hirosaki, Aomori 036-8356, Japan
Nearby restaurants
Dote no Coffee-ya Manchan
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 36-6 1F
Sushi & Local Sake Jiraiya Hirosaki Store
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 21-1 1F
Folk Song Sake Bar Tefutefu
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 31 ごちそうプラザ 1F
Cafe Jeeba
27 Dotemachi, Hirosaki, Aomori 036-8182, Japan
Restaurant Yamazaki
41 Oyakatamachi, Hirosaki, Aomori 036-8191, Japan
Tsune Sushi
9-2 Shinkajimachi, Hirosaki, Aomori 036-8193, Japan
Siuan Patio
8 Shinkajimachi, Hirosaki, Aomori 036-8193, Japan
degusta
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 31 ごちそうプラザ 1F
Nicomaru
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 31 ごちそうプラザ 1F
Chinese Restaurant Takao
Japan, 〒036-8192 Aomori, Hirosaki, Kajimachi, ４
Nearby local services
金正堂本店 弘前店
45-1 Dotemachi, Hirosaki, Aomori 036-8182, Japan
酒の柳田
32ｰ1 Oyakatamachi, Hirosaki, Aomori 036-8191, Japan
HOME WORKS Main Shop
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 77-10 ロワイヤルユウ土手町2
Hirosaki City Machinaka Information Center
94-1 Dotemachi, Hirosaki, Aomori 036-8181, Japan
Hirosaki Municipal Tourist Information Center
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BUNACO Show Room
Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 100-1 もりやビル 2F
Lawson Hirosaki Yamamichichō Store
Japan, 〒036-8181 Aomori, Hirosaki, Yamamichicho, ２６−1
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green(グリーン)
22 Daikancho, Hirosaki, Aomori 036-8001, Japan
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Capsule Inn Hirosaki
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Asahi Sauna
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71-1 Honcho, Hirosaki, Aomori 036-8203, Japan
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Sushi Uehara
JapanAomori PrefectureHirosakiSushi Uehara

Basic Info

Sushi Uehara

Japan, 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, 31 B館ごちそうプラザ 6番
4.5(86)
Open until 12:00 AM
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Ratings & Description

Info

attractions: Hirosaki Municipal Hyakkokumachi Gallery, Hōrai Square, Hirosaki Civic Central Square, Former Hirosaki City Library, Former Yoshii Shuzō Brick Warehouse, Hirosaki Catholic Church, Former Tōō Gijuku Missionary Residence, Hirosaki Church, United Church of Christ in Japan, Hirosaki City Festival Floats Exhibition Hall, Hirosaki Castle Botanical Garden, restaurants: Dote no Coffee-ya Manchan, Sushi & Local Sake Jiraiya Hirosaki Store, Folk Song Sake Bar Tefutefu, Cafe Jeeba, Restaurant Yamazaki, Tsune Sushi, Siuan Patio, degusta, Nicomaru, Chinese Restaurant Takao, local businesses: 金正堂本店 弘前店, 酒の柳田, HOME WORKS Main Shop, Hirosaki City Machinaka Information Center, Hirosaki Municipal Tourist Information Center, BUNACO Show Room, Lawson Hirosaki Yamamichichō Store, Hirosaki Tourism and Convention Bureau, green(グリーン), Top Tailor Hirosaki Store
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上にぎり
旬の幸を盛り込んだにぎりのセットです 小鉢、お椀付き
特上にぎり
小鉢、お椀付き
にぎり
やりいか
香昆布

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Hirosaki Municipal Hyakkokumachi Gallery

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4.0

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Hōrai Square

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Hirosaki Civic Central Square

Hirosaki Civic Central Square

3.9

(46)

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Former Hirosaki City Library

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4.1

(309)

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Dote no Coffee-ya Manchan

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Folk Song Sake Bar Tefutefu

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Chinese Restaurant Takao

Dote no Coffee-ya Manchan

Dote no Coffee-ya Manchan

4.4

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Sushi & Local Sake Jiraiya Hirosaki Store

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4.6

(285)

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Cafe Jeeba

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金正堂本店 弘前店

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酒の柳田

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Reviews of Sushi Uehara

4.5
(86)
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5.0
46w

The most delicious sushi we've ever had. The chef kindly explained every piece of sushi to us and taught us a lot about Hirosaki. If we visit Hirosaki again next time, we will definitely have dinner at Sushi Uehara....

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5.0
2y

弘前駅からバスと徒歩で10分弱、徒歩だけだと20分弱程度の所にある土手町コミュニティパークごちそうプラザにある食べログ寿司EAST百名店選出のお寿司屋さん🍣

水曜日のランチの一番を前日夜に予約(おひとり様) 割とすんなりとれたので思いの外空いてるのかと思ったら到着するとランチは予約で一杯との貼り紙

10分前に到着するとマダムグループ2組が開店までに後からやってきたが開店間際になると入口前に陣取って先に入っていった…(2組とも) 予約しているので席は確保されているのに何をそんなに生き急いでいるのか⁉️ 客層が下品なのかと思ったが食事中に少し隣席の方とお話する機会があったがこちらはお上品だったので安心した

■特上にぎり...

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1y

可能因為補假的關係許多餐廳都沒開，不然就是坐滿了。我們一家人沿路亂晃，好不容易找到這間餐廳，看起來似乎還有位置。

我們不太會說日文，但還在看菜單時主廚就走過來招呼我們，並用英文跟我們介紹推薦菜單。我們點了6600日圓的套餐。

超級棒的套餐！每一項料理都好精緻，看得出來作工非常細緻，食材也很新鮮。玉子燒的口感非常緊緻，我沒在別處吃過這樣的玉子燒。生魚片非常鮮甜，可以吃出魚最美味的味道。蟹肉握壽司實在太棒了，很久沒有吃到如此鮮美的蟹肉。鮭魚卵也是我吃過最新鮮的，這是我第二次吃到真正完全沒有腥味的鮭魚卵。

由於妹妹不能吃太多生魚片，主廚也依據她的需求做出調整，並且最後還想跟我們推薦當地的魚市場，只可惜我們隔天一大早就要離開弘前。

原本來弘前並未打算吃傳統的日本料理，沒想到誤打誤撞撞到了一間寶藏店。以這個品質來...

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G.G.
弘前駅からバスと徒歩で10分弱、徒歩だけだと20分弱程度の所にある土手町コミュニティパークごちそうプラザにある食べログ寿司EAST百名店選出のお寿司屋さん🍣 水曜日のランチの一番を前日夜に予約(おひとり様) 割とすんなりとれたので思いの外空いてるのかと思ったら到着するとランチは予約で一杯との貼り紙 10分前に到着するとマダムグループ2組が開店までに後からやってきたが開店間際になると入口前に陣取って先に入っていった…(2組とも) 予約しているので席は確保されているのに何をそんなに生き急いでいるのか⁉️ 客層が下品なのかと思ったが食事中に少し隣席の方とお話する機会があったがこちらはお上品だったので安心した ■特上にぎり 3,500円 にぎり11貫に巻物、お椀、茶碗蒸し、味噌汁にデザートまでついてこの価格 昨年の秋からほぼ毎週青森県に仕事で来ているので良いネタのお寿司、お造りは何ヶ所かで頂いたがこちらではネタの良さはもとより丁寧に調理されているのが感じられ見た目から美味しい そして粒を感じられるお米がいい感じで口の中でほどけていくシャリは絶品 嫌いなネタはないか確認してくれたり、一品一品提供するか大皿で提供するか確認してくれたりと配慮ある大将でした 今日は次の予定があったので追加も頂かず失礼したが次はディナータイムに一杯やりながら心ゆくまでここのお寿司を楽しみたい
黃椽軒黃椽軒
可能因為補假的關係許多餐廳都沒開，不然就是坐滿了。我們一家人沿路亂晃，好不容易找到這間餐廳，看起來似乎還有位置。 我們不太會說日文，但還在看菜單時主廚就走過來招呼我們，並用英文跟我們介紹推薦菜單。我們點了6600日圓的套餐。 超級棒的套餐！每一項料理都好精緻，看得出來作工非常細緻，食材也很新鮮。玉子燒的口感非常緊緻，我沒在別處吃過這樣的玉子燒。生魚片非常鮮甜，可以吃出魚最美味的味道。蟹肉握壽司實在太棒了，很久沒有吃到如此鮮美的蟹肉。鮭魚卵也是我吃過最新鮮的，這是我第二次吃到真正完全沒有腥味的鮭魚卵。 由於妹妹不能吃太多生魚片，主廚也依據她的需求做出調整，並且最後還想跟我們推薦當地的魚市場，只可惜我們隔天一大早就要離開弘前。 原本來弘前並未打算吃傳統的日本料理，沒想到誤打誤撞撞到了一間寶藏店。以這個品質來說我覺得價格也非常實惠。
脂肪遊戯脂肪遊戯
平日11:30過ぎランチでの訪問となります。 遠方から訪れた為、開店前に事前に入電し予約しての訪問となります。 メニューより花特上握りをオーダー。 一つずつ握り提供することも盛り合わせも可能てあった為、盛り合わせでお願いしました。 お寿司は可憐なビジュアルです。 ネタはどれも新鮮で美味しく、シャリの量も程よく、とても上品な印象です。 その他にもお味噌汁、茶碗蒸し、デザートもとても丁寧な仕事をされています。 大将はとても気さくでフレンドリー。 青森のことも色々と丁寧に教えていただきました。 価格も申し訳なく思うほどリーズナブル。 最初から最後まで気分良く、満足したランチをすることができました。 弘前に立ち寄った際には、必ず再訪させていただきます。 ご馳走様でした。
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