Name: とんかつ一筋 六白家
Telephone: +81 82-831-6898
Rating: 4.2

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jk kouyoujk kouyou

ご飯にお味噌汁に高菜そしてお皿の上に鉄網を置きその上にカツ横にキャベツの千切りとマスタード。お皿のセンスはイマイチですが見た目は専門店っぽい豚カツです。カツの厚みも申し分なし一切れひっくり返し断面を見ると真ん中がほんのりピンク色のミディアムウェルダン意外にもこれまた大衆店とは思えない専門店の様な火入れ具合それならばと敬意を表して先ずはお塩だけでいただいてみます衣はカラッと揚がってますがサクサクというよりややしっとり香ばしい良い香りがしますお肉は柔らかく歯で噛み切れる程度しっとりジューシーでクセの無いほんのりとしたポークの香り結構いいんじゃないでしょうかこの美味しさはお肉よりか油の香りに依るものが大きそうです説明書きにあったようにしつこく無いふくよかな香りが鼻に抜けます臭みの無いさっぱりとしたお肉はやや主張が弱め、諸刃の剣ではありますが。次にソースを掛けてみましょうか卓上には甘口、辛口、2種類のソースが置いてあります試してみたところ甘口は問題外辛口はなんとかいけそうですしかしながらソースをかけると繊細な油とポークの香りは感ずるべくもなく普通のジューシー豚カツになってしまいますそれでも十分美味しいのですがマスタードを付けてみてもやはりいけるんですが、普通の豚カツっぽくなります改めてお塩でいただくとんんん、やはりこれが1番いいかも。ソースがイマイチですね。しかしながら塩だけで食べるのに耐えられる豚カツというのは中々のもんだということですよもう少し衣をサクッとし銘柄豚を使ってお肉の香りを強くすれば目黒の「とんき」と遜色ありませんここのお客さんはファミリー層が多いのでソースもこんな感じでしょうが無いかも知れませんがこの豚カツにソースをドボドボ掛けた場合脂身も少ないので、「肉の味が薄い〜」なんて、なりそうです。

まりふぁんすたけしまりふぁんすたけし

厚切りロースカツ膳　150g 頂きました。一口頂くとサクサクの中から肉の旨味が口に広がります。やはり自分好みの胡麻の擦り方で食べるカツはどんどんと進みます（笑）名前の通り厚切りなので食べごたえもあります。カツのパン粉、肉の熟成にもこだわられているのは見事に旨さに出てます。ご飯は赤飯と白飯とで選べる上お代わりもできます。赤飯は旨味があり、あっさりしていてカツと相性抜群です。キャベツ、味噌汁、漬物までお代わりできます。お腹と相談してお代わりしましょう（笑）お昼時間終わる前に来店したのですが、次々とお客さんが来店してました。納得でございます。とても美味しかったです。

福井由子福井由子

やまと豚厚切りロースカツ膳　150㌘ 1680円税別とても美味しくいただきました。本当に厚切りのお肉は柔らかくて食べごたえも有り良いですよ。キャベツ,お味噌汁，ご飯がおかわりサービスは嬉しいですね。お漬物のおかわりできるのかはすみませんがわかりません。キャベツしっかりおかわりさせていただきました。お席もカウンター席とテーブル席お座敷席も有りました。私は日曜日に入らせていただきいただきましたが後で検索してみたら　平日にはお得なランチもあるようですね。駐車場もお店の前に停めれます。

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Featured dishes

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お子様ジュース

すくすくとんかつくん

お子様カレー

とんかつ

特撰 120gを使った、ロースまたはヒレの選択が可能

小鉢3種

Reviews of とんかつ一筋六白家

4.2

(236)

5.0

6y

ご飯にお味噌汁に高菜そしてお皿の上に鉄網を置きその上にカツ横にキャベツの千切りとマスタード。お皿のセンスはイマイチですが見た目は専門店っぽい豚カツです。カツの厚みも申し分なし一切れひっくり返し断面を見ると真ん中がほんのりピンク色のミディアムウェルダン意外にもこれまた大衆店とは思えない専門店の様な火入れ具合それならばと敬意を表して先ずはお塩だけでいただいてみます衣はカラッと揚がってますがサクサクというよりややしっとり香ばしい良い香りがしますお肉は柔らかく歯で噛み切れる程度しっとりジューシーでクセの無いほんのりとしたポークの香り結構いいんじゃないでしょうかこの美味しさはお肉よりか油の香りに依るものが大きそうです説明書きにあったようにしつこく無いふくよかな香りが鼻に抜けます臭みの無いさっぱりとしたお肉はやや主張が弱め、諸刃の剣ではありますが。次にソースを掛けてみましょうか卓上には甘口、辛口、2種類のソースが置いてあります試してみたところ甘口は問題外辛口はなんとかいけそうですしかしながらソースをかけると繊細な油とポークの香りは感ずるべくもなく普通のジューシー豚カツになってしまいますそれでも十分美味しいのですがマスタードを付けてみてもやはりいけるんですが、普通の豚カツっぽくなります改めてお塩でいただくとんんん、やはりこれが1番いいかも。ソースがイマイチですね。しかしながら塩だけで食べるのに耐えられる豚カツというのは中々のもんだということですよもう少し衣をサクッとし銘柄豚を使ってお肉の香りを強くすれば目黒の「とんき」と遜色ありませんここのお客さんはファミリー層が多いのでソースもこんな感じでしょうが無いかも知れませんがこの豚カツにソースをドボドボ掛けた場合脂身も少ないので、「肉の味が薄い〜」...

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Nagahamaramenhakataya Furuichiten

3.7

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Musica Farm

3.3

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Yakiniku Kuishimbō

4.5

(1.5K)

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Satakeya

4.0

(66)

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Closed

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とんかつ一筋六白家 — Restaurant in Hiroshima

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