Satakeya — Restaurant in Hiroshima

夫婦でやっているのだろうか　ザ　町のラーメン屋さんと言う感じ ラーメンの種類が豊富で　オススメを訪ねると奥さんは困ったようではあるが　きちんとオーソドックスな中華そばを回答してくれた　明るい感じでこの対応一つで気分は全然違う

ラーメンは真ん中に肉やスパイスを添えてあり　スープも豚骨控えめの醤油の味わいが強いパンチの効いたもの 少なめのスープがより麺を絡め　チャーシューなどと一気に食べると　ちょっとジャンクだが美味が効いてる

スープは中々にうまい うまい‥が　モヤシがこの味は生‥ 苦く生臭い　しかも結構な量で　ラーメンを台無しにするには十分だった

店主も愛想よく　いい店でラーメンも途中までは良かっただけにおしい 麺もちょっと中心に生茹で独特のにちゃっとした芯が残っている 多分お湯の温度が若干下がっていたのだろうか　日曜日の昼営業終わりの滑り込み入店だったので　客足に間が空いていたからだと思われる が　これは完全に店主のうっかり

接客姿勢を見ても仕事に対して真面目なのは解るが　多分ツメが甘い性格なのだろう

入店した時ぎょっとしたのだがカウンターの上にラーメンのタレがはいった丼が出してあった 混雑時の作業効率で準備をしていたのは解るが衛生的には疑問がのこる

おそらく　ちゃんとしてるときは美味いものが食べられるん...

2025年2月27日初訪問です。 美味しいラーメンを提供されていると聞いて訪問しました。こちらはにんにくラーメンをヤキメシセットで、相方はヤキメシセットの麺半玉でいただきました🍜 私の方のにんにくラーメンは、表面はにんにくチップが散りばめていて、見た目からもパンチがありますが、中央のチャーシューを箸でつまむと、すりおろしニンニクがどっさりありました。これは仕方がないことだとは思いますが、そのすりおろしニンニクをスープに溶くと、スープの温度が一気に冷めてしまいました😰ただ、それを差し引いても美味しいラーメンで、何度でもリピートしたい一品だと感じました。小ヤキメシは小と言いながらも結構なボリューム！ヤキメシセットには、ラーメンとヤキメシ以外にもサラダが付いてますので、コスパ的に強すぎるし、お味の方もめっちゃ強いです。 お昼に訪問したことから、定食以外のメニューが少なかったのは残念ですが、夜の時間帯にも訪問してみたいです。 支払い...

いつも前を通りながら気になっていました。 今日は妻が昼時に「ラーメンにする？」と言うので満を持して「焼きめしセットにんにくトッピング仕様」。 恐ろしい量のにんにくに些か怯みましたが、ラーメンも焼きめしも旨くて大満足です。

2023年10月17日：何度目か？ ニンニクチップスの下に潜む舌が痺れるほどの量の摺り下ろしニンニクは無性に喰いたくなる魔性の味。 今日も頗る満足です🎶

2024年2月7日 今日も今日とてヤキメシセットにんにく仕様 すっかり病みつきです。

2024年3月6日 勿論ヤキメシセットにんにくらーめん仕様 今日はチャーシューを除けて摺り下ろしにんにくの山をパチリ♪ 旨くて旨くてイケマセン。

2025年7月2日 投稿は途切れましたが相変わらず病みつき街道まっしぐら。^_^ 今日も今日とてニンニクラーネンセットでお口ピリ...