ヨコキタ酒場 喜八屋 横川店 — Restaurant in Hiroshima

横川駅北口を出て直ぐ右手にある中華そば屋は舟入南にあるお店の2号店。

無理すれば14人程座れそうな可動式のテーブルが4卓とカウンター5席の店内で、カウンターが高めの設定のため調理の様子は全く見る事ができません。

店内に飾られたサイン色紙は、広島では珍しく卓球選手が多かった。( °o°)

夜の18時過ぎの入店だったため、来店客は少なく、注文した中華そばは直前に入店したお客さんの中華そば大盛りと同じタイミングで着丼。

豚骨醤油のスープは比較的あっさりしてて尖った印象はなく、麺は柔らかめでそれが逆にモヤシのシャキシャキ感を際立たせてます。(੭˙꒳˙)੭

チャーシューは脂身の少ない部位の薄切りが3枚で印象に残らない味でした。( ´~`...

広島で1番オススメの中華そばです。 スープと麺の相性が抜群。上品で繊細な味わいです。 鯖寿司も絶品で常連は皆必ず毎回頼んでいます。噂では某有名料亭で修行されていたとか。ここで食べたら他所では食べられなくなります。 お店の雰囲気は清潔感があり、大将の細やかな心配りが感じられますし、女性だけでも入りやすい雰囲気でした。 私は10回以上リピしていて、必ず中華そばと鯖寿司を頼みますが、いつ食べても統一された味わいに大将のこだわりを感じます。 お昼は夫婦でされていて、とても明るく丁寧な接客で、気分良くランチを楽しむことができますよ。最近、麻婆豆腐を注文しましたが美味しさが溢れていました。　山椒が効いていて、有名中華店のクオリティを感じ...

2024/07 横川駅周辺で飲んだ帰り、次の電車まで時間あるなぁってことでシメのラーメン。 酒がギュウギュウに詰まった酔っ払いの身体に染み込むような美味さのスープ、これが美味いんだよなぁ。 暴飲暴食はよくないよーって解っていながらもついついスープ飲み干しちゃうけど、しょうがないじゃない、美味しいんだもの。 そりゃ誰も悪くないよねぇ。

2023/06 美味しいです。 居酒屋メニューもそれなりにあるのでここでもしっかり飲めますし、他所で飲んだ後でのシメにも丁度いい、安定の広...