Hoteiya — Restaurant in Hiroshima

そば肉玉800円頂きました。

なんと！食後に手相占いのサービス付きです！

店内はズラリと有名人のサインが飾られています。

そば肉玉は、ワイルドに混ざった焼き方で、昔ながらの広島のお好み焼です。 50年近い歴史があるとの事です。

店主の健康へのこだわりが凄い！ 鉄板に敷く脂は、ラードでは無く、オリーブオイル！を使用されています。

更に、野菜を蒸焼きにする為の追水は、イオン水使用。 ここまでのこだわりは、聞いたこと無いです。

ソースは、広島で一般的な甘いソース。 玉子は、半熟かカタメか選べます。

何と言っても調味料に、黄金一味！！が用意されていて、これがやみつきになります！結構高価な一味だけど、オリーブオイル含め、店主のこだわりを感じられます。

サービスで食後の珈琲を淹れて頂きました。

レジでお会計の後に、手相占いをして頂きました。 手の相より、指の相をよくみられていた印象で、健康面の占いがメインでした。

こちらからお尋ねすると、他にも占ってくれるかも…お客さんが多かったので、すぐにお礼を述べて店を後にしました。

色々お好み焼店を食べ歩きましたが、ここまでのサービスは珍しい...

まだやってる？ って今日行ってみたら、やっていました。 五十年ぶり？暖簾をくぐると、昭和の世界。 昭和の頃、学校帰りに立ち寄ってたその雰囲気のまま（多分）、もう覚えてないし～（笑）🙆 おじさんはいなくても、おばさん(その頃は、、、)まだ頑張っておられました（もう78才とか₋これ秘密ね）、娘さんと共同で、、、、、☺️。 ぶた玉そば、昭和の思い出がよみがえってきました。 アツアツの鉄板のそばで、汗流しながら、美味しい水飲みながら、懐かしかった～。 コーヒーも出してくれて、 占いもしてくれて、（腰痛めてない？って聞いて来て、₋当たってるー） 今年は、良いことあ...

家庭的な店です。 娘さんが居られる時は、水を入れてくれたり、注文を取ってくれてたりされますが、忙しい時は、常連のお客様が水を入れてくれます。 手相は、健康の事は当たります。 毎月、行くと顔も覚えて頂き、先月の手相と今月の手相との変化がよく判ります。 血圧の高さやおしっこの出が少ない事や胃腸の事が指摘されて 水をしっかり取ると良い。 胃腸は、深く考え込まない事。ちょっとした細かい事がストレスに成る。深く考えない事と何度も言われました。 血圧は、今日　ちょっと高いよ。と言われました。 確かに、毎日測っている血圧...