Takasagoya — Restaurant in Hiroshima

昼間はいつも閉まっていたが　夜たまたま通りかかったら開いていたので来店

対面の店の並びは近年新たになったこともあり　端から端まで賑わっているが こっちの並びはシャッター街 そんな中　まだまだ開店している　地元から愛される店だろうか

外観から想像していたより　店内は綺麗で また大昔来た時に　おでんも煮込みすぎなくらいのをそのままおいてあって　汚ならしかったがおでんの鍋も綺麗な感じ

今時赤いラジカセから流れるラジオ放送がBGとは中々である

気の良さそうなおばちゃんと　息子だろうか店主の出す雰囲気は悪くない

ラーメンもスープは中々　おでんのような出汁醤油風味が口の中で何度か味を変える複雑さがあるスープだが それ以外は全くだめ　麺がスープと合わなすぎて　そもそも麺も弱い もやしも味が絡まず　そのまま食べているみたい チャーシューのみは　オーソドックスながらしっかりとした美味を放っていたが… 麺の口触り　噛み応え　味が弱すぎる

時間帯的に酔って〆に入店した人で溢れていた

地元のそういうお店なんだろう

おでんも気になったが　ちょっと手が伸びなかった

後　メニューの豚耳の表記が豚足の横で゛耳表記になってたが　いや　それくら...

主観的にではなく客観的に評価すると、なんの特徴もない薄口醤油味の中華そば。(  ˙-˙  )

金曜の18時半頃に入店。 テーブル席の中央付近におでんが温められていて、冬だといい感じに晩酌できそうなお店です。

中華そばを食べましたが、なんと言ったらいいか…。( ˘•_•˘ )

昔ながらと言えば聞こえはいいですが、あまりにも特徴の無い1杯で、初めて食べるにしては記憶に残らない。( ´~`...

2025/09 近所で軽く飲んでからお邪魔しました。 醤油のキリッとしたスープにちょっと柔めの麺が絡み、酒浸しの身体を浄化してくれるかのよう。 久々にお邪魔しましたが、歳を重ねるとこういうシンプルなラーメンの良さを再確認できるようになっていて嬉しいです。 今回はシメのつもりでお邪魔したのですが、ここのおでんがまたしっかり出汁をしゅんでて美味しく、ついつい瓶ビールを追加してしまいました…。

2018/ 昔ながらの中華そば屋さんだと思います。 高齢の方は評価の高い懐かしさがあると思いますが、がつん系に慣れた方は物足...