il SPAZIO イル スパツィオ — Restaurant in Hiroshima

We walked into this little place without a reservation - its quite small with a large bar area where you can seat 4-5 people and 2 tables seating 4 each and a little space set aside sitting 4 people more - so quite cosy. There was some nice Italian music playing in the background to set the mood. We used Google translate to translate the lunch menu - there were various options and we chose the simplest one of salad + homemade bread + pasta (you could choose 3-4 sauces) all for 1200 yen and waited. The wait wasn’t long, first a tiny salad, then the bread (some focaccia and a round bun with some kind of caper and anchovy pâté and then one of the best pasta dishes I have had in a while - juicy shrimps in basil sauce, with mushrooms and runner beans, cooked with perfectly al dente pasta - absolutely delicious. The waitress was lovely and so was the young chef - he saw us to...

本で紹介されていたのでランチで初めてお伺いしました。パスタ、とてもおいしかったです。コスパもいいと思いました。が、どうも運悪くとても忙しい時に行ってしまったようで、料理以外のお店の対応はとてもオススメできるものではなく、残念でした。次回はお忙しそうでない時に行って、食事を楽しめたらと思います。 今回私達が入店したら従業員の方に明らかに迷惑そうな表情をされた…ように感じてちょっと嫌な感じがしました。その後従業員同士小声で話して、でもすぐ寄って来るわけでなく、手元の作業を最後まで終えるまでしばらく時間が掛かって、あれ、今日は無理なのかな、でも存在を無視されてるのかな、と思い始めた頃にようやく入り口で立ったまま待っていた私達の所まで来て、ぼそっと「お時間掛かりますがいいですか」…。ここまで３人のお店の方のどなたからも「いらっしゃいませ」の一言がなかったのは正直驚きました。それでも本やネットで評判が良かったので、了承して注文しました。注文してから30分ほどで出て来たパスタを頂き、結果としてとてもおいしかったです。 この日は奥の個室で団体のお客さんがあったようで、とても忙しそうでした。調理されていた男性も終始余裕がなさそうでまさに戦場のような雰囲気。料理が時間が掛るのも全然気にはなりませんでした。気になったのは、お客を待たせてることに対しての気遣いが従業員の方に見えなかったことです。「お待たせしてすみません」とか、そう言う一言があれば、みんな気持ちよく食べられるものです。それが最後の最後まで全くなかったのが残念でした。 料理の方ですが、私が食べたのは、ローマ風カルボナーラ。日本風だと入っている生クリームが入っていない、卵とチーズのパスタで、とてもおいしかったです。麺の硬さもソースのチーズ加減も絶妙でした。連れの食べたのはアンチョビときのこのペペロンチーノ・トマトソースでしたが、あまり辛くなく、細麺だったのでソースや具が麺に絡み、食感もカルボナーラと全く違っておいしかったです。コスパもいいし、他のメニューも食べてみたいと思いました。 帰る際、従業員の方の内のお一人は出口まで来て「ありがとうございました」と声を掛けてくださいました。厨房からもピークを終えたシェフから同じ言葉が。通常モードの時に来て、今度はおいしい食事と楽しい時間を...

やまやの隣の、少し路地を入る入口にあるイタリアンのお店。 少し気になって調べたらil spazioとは、the...