Hakatameno Hitaten — Restaurant in Hita

ラーメン590円　黒と赤のスープは660円　モヤシやネギ等のトッピングものは770円程度　トッピング系は比較的量も多く、そこそこ満足できます。　特に悪いところはないのですが、博多のラーメンは美味しいところが多いので、博多を名乗るがゆえにどうしても高評価からはだいぶ遠退いてしまいます。 ラーメンを三種類頼みましたが、スープの温度が50度前半のため、堅麺を頼んだのがかなりのびた感触をうけました。 スープは牛乳にコンソメをいれたような、とんこつからかなり遠いところのお上品な味なので、好き嫌いがかなり割れるかもしれません。 とんこつではない別のものとして受け入れれば甘くてまろやかなミルクスープは不味くはないです。 焼き鳥もありますが、コンビニのサンクスで売られているもののような工場感のある、美味しい既製品的でした。 不味くはないと言うより好きなのですが、なにか違うものを感じました。 また、サービスのセルフ高菜は嬉しいのですが、仕入れ先を検討された方が良いです。 高菜も工場感が強めでした。 全般に不味くはないです。完成されています。 完成されているからこそ、この違和感のような満足感はコンビニのイートインで満腹になったのと同じ感覚です。再度訪れるかと言われれば今の評価通りです。 大勢で、どこかで腹ごしらえをする？となれば訪れるかもしれませんが、それが唯一の需要かな？と、感じてしまいました。 ラーメン屋さんには、そのお店の意気込みを食べに来ているような気がしますし、客は敏感に感じてしまいます。 ここがこのお店の切迫している...

移転新装開店してから初訪問。平日の１２時半頃に伺った際にも関わらず、お客さんがいなかったのは驚きでしたが限られた昼休みに混雑することなく、尚且つ静かにのんびりとランチを頂くことが出来ました。定番の豚骨ラーメン頂きましたが、率直な感想として豚骨ラーメンであって豚骨ラーメンでないような不思議なラーメンでした。良く言えば、獣臭もなく豚骨臭もなくあっさりと塩味だけが口腔に残るそんな感じでした。見た目は豚骨ラーメンなのに食べてみると豚骨ラーメンではなく、ではいったい何を食べさせられているのか…？そんな感じでした。ただ決して不味くはありません。後日談ですが、年配の客層がチラホラ見受けられたのでそれなりのコアなファンがいるのかなと思いました。でなければ、移転してまで新装開店なんてありえませんからね。 個人的な偏見な意見として 「ラーメンは醤油ラーメン」 「豚骨ラーメンとはうまかっちゃん！」 「豚骨ならではの獣臭が少しでも香ったら無理」 「そもそもあの豚骨独特な香りが苦手」 などの私見を持ってる方にお勧めかなと。可もなく不可もないそれらしい豚骨ラーメンと言ったとこでしょう。 また、お米が高騰しているこのご時世にランチタイムに白ご飯が無料で頂けるのは...

今日は博多麺王日田店に来ている。 外の横断幕に冷やし担々麺という文字にそそられて来店。楽しみだ。 店内は広々としており居心地が良い。しかし昼時にもかかわらず厨房・ホール合わせて男性2名で切り盛りしている。 壁にはアルバイト募集中の張り紙があり、報奨金1万円支給と書いてある。 募集しても中々人が集まらないのだろう。厳しい世の中ですね。 着丼が待ち遠しい😁

少し待つこと着丼した。もやしがたくさん乗っており歯応えも最高😃スープもピリ辛で中々美味しい😋冷し中華を食べるなら断然こっちを選ぶ。サービスの辛子高菜も美味しい😋 ただ強いて言えばもう少しコクが欲しいかな。後煮卵はあまり美味しくない...