YES!BAGEL イエスベーグル — Restaurant in Hokuto

This place is bursting with character - and of course, freshly baked bagels! We got a few bagel sandwiches and the owner threw in a mini bagel necklace, which was equal parts confusing, entertaining and delicious. Definitely...

白州の道の駅近く、以前からちょっと気になっていたベーグル屋さんに、コロナ蔓延前に伺いました！

伺った日は雨降る早春。。。かなり寒かったけど暖房なし。。。なのに、オーナーさんのトークで自然とみんな爆笑してホカホカ、暖か(笑) 実は都会生まれなのに野生児、スノボー、釣り、山、海、自然を愛し、いろんなお仕事を経験された、ちょいクセ強め(笑)なオーナーさんですが、その人柄でファンも多いかも( *´艸)

もともと、おうどん屋さんだったそうですが、同じように小麦粉こねるなら、ベーグルの方がウケそう✨と、方向転換？したそう(笑)！！

そんなベーグルは、オーナーさんこだわり、天然素材を使った、ふわふわ♪もちもち♪きちんと美味しいベーグルちゃん達です✨ 私達が伺った日はランチタイム過ぎにはほとんど売り切れだったので、週末は早めの来店がオススメかも。

イートインで頂きましたが、種類も豊富♪オーナーさんのこだわりは強めですが、美味しい状態で食べられました(...

普段口コミは書かない自分ですが、ふと思い立ったので最後に訪れた数年前(コロナに入る前辺りくらい)の事を。 私自身、この店は雰囲気も味も気に入っていて何回も訪れていました。 ある日、いつもスタッフにいる大学生の子がいなくて代わりの女性スタッフがその日就いていました。 その時の店主の態度たるや…とても穏やかに食事なんて出来ませんでしたね。 いつもの慣れている子じゃないのもあって要領が悪かったのですが、その女性スタッフに対して常に叱咤が飛び交う…しまいには「殺すぞ」なんて言葉が出る始末。 店主は変わった人だなぁ程度にしか思っていませんでしたが、公衆の場で平気でこういう言葉を吐く人なんだなとドン引きです。 カウンターに座ってる私にまで女性スタッフの要領の悪さを話しに振ってきて「は、はぁ…」と苦笑いするしか無かったです。 私の中で、この店の評価が地に落ちた日でした。味が良くても態度一つでここまで気持ちが冷めてしまうもんだなと。 その日以来、この店には一度も来ていません。今...