Katsuya — Restaurant in Ichihara

人生2回目の出撃です。 入店時はいらっしゃいませの声はかろうじて出ていたかな。年配の小太りの女性が仕切っている模様。こういうところでは年配の女性は珍しいな。他のお客さんはどんなものを頼んでいるのかキョロキョロし、その結果、カツ丼竹を注文。7分ぐらいで着丼。 かつは柔らかく美味しいが、パン粉が大きいため食感が脂っぽい。噛んだ後の肉の断面を見ると、肉叩きで叩いて柔らかくしてる後が伺えた。そうだよな、普通の豚肉はこんなに柔らかくは無いよな普通は。叩けば肉と肉の隙間が出来るからそうなるよなっと思いつつ完食。 米は凄く小さい粒で外食では珍しいと思った。味付けはそれ程濃くないので、しつこさはなかった。若い女性が一人で入って来てカウンターに座っているのを見ると、時代が変わったなーと思った。今後は頑張ってねーと思った。今度来るのはいつだろう。 🔷2025/6/24 前回貰った100円引き券を手に握りしめ再訪。 特カツ丼869円が769円に。PayPay払い。 769円で食せるとなると、安いなと思う今日この頃。松、竹よりも見た目が豪華な特カツ丼。真ん中にちっさい温玉が乗ってる分ね。 店員さんの話しになるけど、今回は女性の若い方が受注、会計をやっていた。癖の強い話し方でよく聞き取れなかった。一方でホール全体で見ると、いらっしゃいませとか、ご注文ありがとうございますとか声が出てる場合もあるが、全体的に周りが全然見えてない模様。これであれば、声出ししない方が良いし、辞めたほうがいい。 次回はいつ行こうかな。 🔷2025/8/3 割引券は期限切れだったが、結局かつやへ突撃してしまいました、日曜日の18時30頃。お客さん平日より空いてて良かったわ。 お持ち帰りでカツ丼（松）を。松と竹の違いを説明してもらったのだが、はっきり言って何言ってるか分からなかった。 お持ち帰りを受け取ってからの割引券をゲット。今度はいつ行...

手軽にカツ丼を食べに行けるお店なので、品質やサービスなんてのもそれなり、と考えなくてはなりません。

しかしまあ何というか、ここんちはいわゆるブレの幅が大きすぎると感じますよ。 味付けも濃い味付けが大好物なあたしが、水やお茶と食べなきゃ塩っから過ぎてなんて塩梅のときもありますし、逆に薄い味付けの時もある。 ご飯の量だってそう。 大盛りで頼んだはずなのに、おやまあ、薄っぺらい盛りの時がある。 はたまた普通盛りで頼んだある時は、大盛りほどの量が入ってる時も。 チェーン店でしょうから、マニュアルがあって然るべきというところを考えると、味もご飯の量も、も...

土曜日の12時30分頃行きました。駐車場はほぼ満車、ボックス席が7席くらいとカウンター席が15席くらい有りますが、ほぼ満席です、メニューはかつ丼だけでなく、チキンカツやメンチカツ、エビフライ、ロースカツ、カツカレー、定食など色々あります、かつ丼は松竹梅があり、かつの重さが違います、松は80ｇが2枚、竹は120ｇ、梅は80ｇ、竹を注文しましたが、どんぶり一杯のカツで、ボリューム満点、チェーン店なので味味はハズレ無し、店員さん達の感じも良く良い雰囲気です。会計時に100円のサービス券を頂きました、...