Sushi Sosakuryori Ikko Ichiharagoiten — Restaurant in Ichihara

久々に夫婦でディナータイムに訪問。 10年前程はプチ贅沢な食事を楽しめるお店で、かなり繁盛している印象であった。 そんな期待を込めて入店するも、案内する店員が不在。初手から2分程待ちぼうけ。 ようやく席に案内されるも、悪い意味で暗い店内と凍えるほど冷えてる空調にイヤな予感。 そして、テーブルに備え付けられた、湯飲み茶碗、ポット入りの香りの飛んだぬるい烏龍茶。冷えたおしぼり。店員さんからは何の説明も無いがようはセルフってことだ。 とにかく接客の手間が惜しいのか、人件費を下げたいのかという印象。 それでも料理は大丈夫かと思い、天麩羅とサーロインステーキの違いがある2種をオーダー。

□旬の刺身と天ぷら鯛茶御膳 □鉄板焼サーロインステーキ刺身鯛茶御膳

厨房はワンオペなのか、とにかく料理の提供まで時間がかかる。薄暗い店内で凍えながら待つ時間は格別長く感じた。 さて、提供されたお料理は... 刺身はマグロ（ドス黒い赤身）、海老、鯛の三点盛り。新鮮さや旨みはあまり感じない。 天ぷらは、コーンかき揚げ、海老天、イカ天、極少のおくら（何故か半分）、薄いカボチャ。 まず提供された時点で冷めていて、評価の土俵にすら乗らない。 更に異常に寒い空調も相まって、どんどん冷たくなる料理。 救いはサーロインかは疑問であるがステーキは、その場で焼くので温かく食べられる。硬くはないが旨味はあまり感じない。 〆のゴマ鯛茶漬けは、だし汁を温めてあるので、おしいく食べられた。（この時点で写真を撮るモチベーションも下がり撮り忘れ） 茶碗蒸しは残念。正直なところ『とんでん』の方が圧倒的に美味しい。 あと不思議だったのが、店内は4名程の個室客に2名程の個室客と我々夫婦のみでようはガラガラ。しかし、2本電話が鳴りそれぞれ4名と6名でこれから行きたいという内容だったようだが、無碍にムリだと言って断っていたのには驚いた。 他にも信じられないようこともあったがキリがないので割愛します。 あと店内に無駄に貼られたポスターやドリンクバーが設置されるなど、準高級だった店舗の面影はなくなりさながらファミレス化したようだ。 これなら次は『とんでん』に行こうと...

内房の方々は会社の会合等で良く利用しているので名前は知っていますね。私は畑沢の方を利用してましたが近所に在るのに今回初めて会社の新年会で利用させて頂きました

入ると殆どが座敷でして入口左側にテーブル席があり4～6人掛けが6卓見受けられました。

今回は席だけ予約してたので入店してからQRコードを渡されスマホからの注文。ですが皆さん慣れてないので店員さんに伝えると注文用紙を渡されメニュー表の数字を記入し渡しに行きました( *・ω・)ノ

料理はさすがです 新鮮で牡蠣はミルクのような……綺麗なお刺身の数々。

私は飲まないので「一幸おすすめ御膳」を。 美味しい♡1番印象に残ったのが サラダ玉ねぎと水菜❓と何か 豆腐と思ってたら。胡麻豆腐美味しかった(,,•﹏•,,)もう一個食べたかったです。

里芋の剥き方……綺麗な剥き方に感銘を受け勉強になりました。

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

改善点(ㅎ.ㅎ...

会食で利用しました。コロナ前に同じ用途で利用した時は☆4～5つけられるお店でしたが、コロナの影響で人数を減らしたからか店長が変わったからかイマイチでした。 料理自体はおいしいものの、出ている物が食べ終わってしばらくしても次のが来ないし、この隙間何？あとからここに何か入るの？（前なら5品だったのに容器変わらず4品など）という盛り付け。物価高も影響して、前と同じ料金では半分程度の質や量に感じました。 接客も呼び鈴押してもなかなか来ない、きても遠くからオーダーを取るような感じで愛想が悪いし、会食でもソフトドリンクはセルフになったのには驚きました。 少ない人数で調理場も接客もこなしているから店員さんは一生懸命やっているのでしょうが、もう少し考え...