Hide Sushi — Restaurant in Ichikawa

★★粘着したいわけじゃないので最後の更新 店主の投稿の指摘して30分も経たずに削除されましたね そして急な高評価の連投だけが残る形に こんなあからさまなの未だにあるんですね

★追記 店主(の名前)のアカウントで無言☆5投稿、その後の流れ ちょっとどうなんですかね 自分の時がたまたまかもと、自然に上がって来たら再訪考えてましたけど・・・ まぁ前からの？常連さんには愛されてそうってことですかね

元々瑞江の方でお店やってたと聞きました。 その時は居酒屋色が強かったとのことで、こちらではお寿司メインでやるとのこと。

自分が行ったのは比較的オープンしたてだったので状況変わってるところもあると思いますので、それを前提に参考にしてください。

海鮮丼は一番上の松を食べましたが、まぁ値段なりに豪華な賑わいのあるネタでした。 美味しさは値段からしたら普通、期待よりちょい下です。 マグロは脂のり良かったけど、旨味は普通。 後述する握りにも関係しますがシャリが柔らかいのが個人的に好ましくなかったです。 あと、店内のお客様が自分一人だったにしては出てくるの遅かったです。不慣れ故ですかね。

握りも食べましたが、正直こちらががっかりでした。 握りは2段階あって、上の栄を注文しました。 それが2枚目の写真です。 さすがに注文間違えられたのかな？ってぐらい海鮮丼と比較するとネタが・・・ でもお会計金額からすると栄でした。 注文が正しいならネタはガッカリですし、間違ってたならそれはそれでお金だけ取られてるのは新店なのに緩んでるのかと。 あと、本当に寿司屋なのかってぐらい正直大将の手際が良くなかったです。 シャリを取りすぎたり少なすぎたり、指にお米くっつきすぎたり、そんな姿が1巻毎に。 正直、寿司屋でそんな姿見たの初めてです。 またシャリが柔らかい。 手で持つと必ず指につく。 ネタのガッカリ感と合わせると、正直最初からクオリティの分かってるはま寿司やスシローの方がお値段、納得度的にも満足度高そうです。

食べ物以外の話ですが、調整不足なのか店舗の狭さもあってビールとか出す事に炊飯器どかしてました。 あと大将のお耳がよろしくないのか、その辺で店員さんと口論というか声が荒いことも何度かありました。 正直居心地良くなかったです。

普段レビューとか書かないですが、お寿司好きとしては過去一気になってしまって書きました 少しで...

気になってたので先日ランチで訪問。入店しました。

ランチで海鮮丼竹を頼んだのだけどサービスでマグロのめかぶ和えみたいなのくれてそれは美味しかったので期待に胸を膨らませましたが、海鮮丼のシャリが、、、、べちゃってる。 ネタは良いのに残念な感じでした。

あと店主が絵描いてるみたいで上手いけど、それがどうした？って感じでした。

絵を見に来てるわけではないのでシャリもう少し研究すべきなのでわ？ネタが良いのに勿体無い。星1とさせて頂きます。

また常連の男性かな？絡んでこないでくれますか？ 知らない人に飯食う時話しかけられるの不快だし、この店好きなのはわかるんだけど。

貴方のその他の人に話かける感じが店の入りづらさを作っ...

ランチとディナーで何度かお邪魔しています。 松竹梅の海鮮丼物はびっくりするぐらいのネタの種類が色鮮やかに、盛り付けされています。　事前に大将が、「苦手なネタありますか？」と聞いてくださり安心しました。 自分は、貝類で苦手なものがあったり脂の多い魚は苦手なので伝えたら、快く盛り付けしてくださりました。 大将の人柄が良く出ているなぁと思いました。

それからも、自分ら体重管理をしているのでお寿司のシャリは超少なくしてくださいって気軽に言えるので、他のお寿司屋さんには行きません。 遊びで、超小さなお寿司も作ってくれました。 爆笑しました‼︎ 大将、マジで良い人ですね。 行徳では秀寿しさん一択です。 あっ、回らないお寿...