【醤油らーめん(780円)ネギ増し(無料)！】

18時過ぎに入店。 先客無し。 サンドイッチマンの伊達さん的な大将と女性店員さん(多分、女将さん)の2名体制。 とても優しいお出迎えで入店から癒されます。

空いてるカウンター席に座って、メニュー確認。 ラーメンの種類は、醤油・塩・味噌・黒味噌・辛味噌の5種類。 つけ麺が塩と醤油と限定のベジポタつけ麺。 あと、汁なし担々麺と油そば。

かなりの種類で悩ましい。

うーん。 味噌がなんか種類があって気ななるけど、左上の法則で醤油にしておこう。 あと、トッピングのネギ増し無料ってのが、なんか、優しさを感じるメニューやから、これ、いっとこ。

すいませーん。 醤油らーめんをネギ増しでお願いしますー。

待つこと約5分...

来ました！醤油らーめん ネギ増し！ 花びらの麩がキュート！

では、早速...

スープから... 節系・煮干し系の魚介系がややしっかりめで、鶏・豚系の動物系がじんわり。 醤油感はちょっぴり強めで甘みを感じます。 スープに浮いている刻み玉ねぎが、いい役割りをしています。

麺を... 普通よりちょっと細めのウェーブ平麺。 ちょっとかためな茹で感ですが、むにもちな食感が心地よい。

チャーシューを... やや大きめでやや厚みのあるオーソドックスタイプ。 しっかりと肉感のあるチャーシューで満足感が高い。

デフォルトトッピングのほうれん草も、なんか、ええなぁ。

ズバーっと食べて、完食。 ラーメンの美味しさはもちろんですが、優しい癒し系の接客がなんとも心地よい。

次回は味噌らーめんを食べに来たいなぁ。

ごちそうさまでした。