Nanakamado Shokudo — Restaurant in Inawashiro

シェアキッチンなので、曜日と時間帯によって色々なお店に変わるそうです。

私が訪れたのは月曜日のランチ。 普段は地元産を含め、様々な地域のお蕎麦を食べ比べできるお蕎麦屋さんですが、この日は大雪のため温かい蕎麦しかないとのこと。 その代わり穴子メシをつけて1000円でいいですよとのこと。

まず穴子メシ。ふんわりした肉質で美味しい。 何でも東京湾の有名な穴子だとか。 ちょっとツメを掛けたほうが美味しいと、途中で煮詰めたタレをかけてくれると、味わいが濃くなってさらに旨い。 お蕎麦もあるのでややご飯が少な目だが、とてもミニ丼と呼ぶような量ではなく立派な穴子メシでした。

そしてお蕎麦、かけ蕎麦にはセリを出汁つゆでやや湯がき、好きなだけ乗せられます。 お汁にはお揚げが乗っており、会津産の蕎麦はかけ蕎麦でもコシが強く上品で、こちらも立派なかけ蕎麦でした。

結局、蕎麦がちょっと余っちゃったからと冷たいお蕎麦もいただき、「セリは根っこも甘くて旨いんだよ〜」と持ってきてくれたりと、1000円ではとても足りないくらいのランチになりました。

お店が毎日変わるシステムなので、メニューの掲示が無かったり、カウンターの上がやや雑然としていたりしましたが、素朴で人のいいご主人が儲け度外視でやっているお店という感じで、気さくな雰囲気はとても良かったです。

今回は大雪で特別だったということで、次回も同レベルのサービス...

カレーラーメンにライスのセットを頂きました。 セットで1000円ピッタリ。 二人でやってるいい雰囲気のお店。 お店は小さく、席数も少ないがキレイなお店。 カウンター３つとテーブル５つぼありました。 御手洗いも新しく、キレイですが階段の下にあるようで身長が高いと立つときに当たりそうで気になります。

向かいには町かなにかでやっている共同の駐車場あり。 この日はカレーでしたが、「共同キッチン」のため曜日や朝夕でお店がかわるそうです。 火曜日から土曜日(だったと思う。)の昼はこのカレー屋さんが入ってるそうです。 グーグルナビでいくとお店の名前が出てこないので注意を。

ラーメンを食べてから、残りのスープをライスにかけて頂きました。ライスを最後にたべるかたは、「ライスは後で」といったほうが、暖かいライ...

地域を歩き方々　ディアソウル

｢耶麻郡猪苗代町 ななかまど食堂 二択のしづや カレーラーメン ごはんセット｣

猪苗代町にシェアキッチンが開店し約2年 私の気を引いたのはこちらのカレーと麺の店 うどんもいいけどやはりラーメンをオーダー 辛味増でも程よいスパイシールーに細縮れ クリームチーズを絡め追い飯かっこみキャベ浅で〆る

路地人♪

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